6.4. Проростки ржи
6.4. Проростки ржи
Проростки ржи прекрасно справляются с ролью защитников иммунитета человеческого организма. В отличие от прочих проростков, рожь может похвастаться высокой хладоустойчивостью, большим содержанием витамина Е в проростках. Для проращивания лучше брать рожь посевную (злаковую), она родом из семейства злаковых. Рожь как однолетнее растение может достигать высоты до 1,5 м. Однако в данном случае она будет употребляться в пищу еще в «юном» возрасте. Так что зрелости на домашнем огороде эта культура вряд ли достигнет. Вначале рожь лишь заселяла пустые поля после пшеницы. Благодаря ее устойчивости к ветрам и перепадам температур на нее обратили внимание земледельцы. И, как оказалось, рожь не только «сильная», но и очень полезная культура. С тех пор под посевы ржи отводят целые поля.
Человеку достаточно употреблять в пищу небольшое количество зерен, чтобы его организм получал необходимый комплекс витаминов. По некоторым данным раскопок стало ясно, что рожь употребляли в пищу еще до пшеницы. Проращивание и употребление ростков зерна ржи может сулить вам долголетие и крепкое здоровье.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Глава 6. Проростки – в пищу!
Глава 6. Проростки – в пищу! Многолетние исследования в области истории доказывают, что проростки семян использовались в качестве пищи еще за несколько тысячелетий до н. э. Люди питались проростками задолго до создания Библии. Значит, можно смело утверждать, что
6.3. Проростки пшеницы
6.3. Проростки пшеницы Пшеница является доминирующей культурой, которую используют для получения проростков и чаще всего выращивают в домашних условиях. Пшеница родом из семейства злаковых и представляет собой однолетнее растение с мочковатой корневой системой. Плод
Как выращивать проростки ржи в домашних условиях
Как выращивать проростки ржи в домашних условиях Проращивание зерен в целом имеет одинаковую схему, но для каждой культуры стоит рассматривать отдельную инструкцию.Шаг 1. Для начала отбирается доза зерен ржи на сутки (чтобы не передерживать остатки в холодильнике). Для
6.5. Проростки гречихи
6.5. Проростки гречихи Для проращивания подходит гречиха посевная. Уникальная по своим свойствам культура происходит из семейства гречишных и высотой может достигать 1,5 м. Мощный стержневой корень делает это однолетнее травянистое растение устойчивым к ветрам. Но все
6.6. Проростки кунжута
6.6. Проростки кунжута Если рассматривать кунжут отдельно как полезную культуру, можно почерпнуть о нем много важной информации. Пожалуй, начать стоит с его происхождения. Для выращивания кунжут привезли из Индии. Относится растение к семейству сезамовых. И здесь нельзя
6.7. Проростки льна
6.7. Проростки льна Если говорить о льне, то это растение ближе всего человеческому слуху как сырье для ткани. Тяжело воспринимать лен как полезную, да еще и съедобную культуру. Если разобраться, то человек, который носит льняную одежду, носит на себе некий витаминный шлейф.
Как выращивать проростки льна в домашних условиях
Как выращивать проростки льна в домашних условиях Основы проращивания зерна льна схожи с остальными и состоят из идентичных этапов.Шаг 1. Выбирается тара (банка, контейнер), но можно воспользоваться просто марлей, смоченной водой. На толстый слой влажной марли
6.8. Проростки маша
6.8. Проростки маша Маш – культура с экзотическим названием, но совершенно простым происхождением. На самом деле, маш – это один из видов золотистой фасоли. Земледельцы знают его как однолетнее растение ростом до 1 метра, стебель которого может стелиться или виться. Цветки
6.9. Проростки нута
6.9. Проростки нута Нут представляет собой зернобобовую культуру из семейства бобовых. В народе его называют «бараний горох». Плод нута – это бобы общим размером 1,5 см, употребляются в пищу и пригодны к проращиванию. Цвет может быть разным, от желтого до
6.10. Проростки овса
6.10. Проростки овса Сегодня овес возделывается во многих европейских странах. Польза овсяной каши столь же заслуженна, как ее описывают в легендах и пропагандируют англичане. Даже аристократы едят на завтрак овсяную кашу. Если перевести название растения с латинского
6.11. Проростки подсолнечника
6.11. Проростки подсолнечника Современное население в большей степени знакомо с подсолнечником как с культурой, которая дает необходимое подсолнечное масло и вкусные жареные семечки. Без масла не обходятся многие кулинарные рецепты, а семечки – это дополнительный
6.12. Проростки расторопши
6.12. Проростки расторопши Расторопша известна как лекарственное растение, обладающее уникальными целебными свойствами. Свое имя культура получила не случайно, более двух тысяч лет существует легенда о больном и немощном человеке, которому Дева Мария указала на это
6.13. Проростки тыквы
6.13. Проростки тыквы Наверняка читатель узнал много полезного о тыкве еще из предыдущих разделов. Однако мало внимания было уделено тыквенным семенам. На прилавках магазинов, помимо семечек подсолнечника, можно встретить и семена тыквы. Они не только питательные,
Как употреблять проростки тыквы
Как употреблять проростки тыквы Проростки тыквы употребляются в пищу исключительно в сыром виде. Главный плюс проростков в том, что они очень мягкие и приятные на вкус, особенно нравятся детям.Для большего успеха этого лакомства у детской аудитории можно придумать для
6.14. Проростки амаранта
6.14. Проростки амаранта Название данного вида культуры знакомо далеко не всем, однако уже заслужило внимание со стороны чиновников: члены комиссии ООН присвоили амаранту высокий титул «Культура XX века». Неоспоримое уважение к культуре объясняет содержание в ней
Как выращивать проростки амаранта в домашних условиях
Как выращивать проростки амаранта в домашних условиях Для проращивания зерен амаранта приемлем баночный способ.Шаг 1. Подготавливаются к процедуре тара и зерна. Тару вымыть (можно простерилизовать), а зерна тщательно перебрать и помыть. Выложить небольшое количество
Калюжный С. И.
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉