Чудо-ягода Земляника
Чудо-ягода Земляника
Крупноплодная садовая земляника произошла от случайного скрещивания двух видов земляники. Около трехсот лет тому назад в Европу были привезены два вида земляники. Чилийская земляника (родом из Южной Америки) была высажена в Версальском саду во Франции рядом с виргинской земляникой (из Северной Америки). Пчелы переопылили растения. Из полученных семян нежданно-негаданно выросла крупная чудо-ягода. Самое замечательное, что крупноплодность ягод закрепилась на генетическом уровне и стала передаваться по наследству. Этот случайный гибрид стал родоначальником всех дальнейших сортов крупноплодной садовой земляники. В Россию растение попало около ста лет назад из Англии и первоначально получило имя Виктория по названию привезенного сорта. Но затем распространилось название «клубника», хотя это совершенно другой вид растений.
Клубника растет в лесу, так же как и лесная земляника, но отличается от последней тем, что имеет более светлоокрашенные листья с четким рисунком жилок. Цветонос у нее прочный и высокий, так что ягоды возвышаются над кустом и не ложатся на почву при созревании. Ягоды мелкие, хотя и крупнее, чем
25
у лесной земляники. Они никогда полностью не окрашиваются, но зато имеют сильный аромат. Самое главное различие земляники и клубники в том, что земляника — растение однодомное, а клубника — двудомное, то есть у нее есть женские растения, дающие ягоды, и мужские, которые цветут, но ягод не дают. Это иногда ставит садоводов в тупик.
Почему обильное цветение заканчивается без ягод или на некоторых кустах созревает урожай какой-то мелочи?
Ответ прост: вероятно, у вас растет клубника, а не садовая земляника, и часть растений, именно мужских, не плодоносит. Но причина может быть и другая. Дело в том, что среди растений садовой земляники могут оказаться сорта-засорители. Это Жмурка, вообще не дающая ягод, Дубняк, у которого не появляются даже цветоносы, Бахмутка, которая дает небольшой урожай мелких округлых розоватых ягодок, и Подвеска с темно-красными мелкими удлиненными ягодками. Чтобы избавиться от них, следует проводить на всех грядках две сортопрочистки. Одну надо сделать весной, когда среди цветущих кустиков земляники хорошо видны нецветущие кусты Жмурки и Дубняка, а вторую — во время сбора первого урожая крупных ягод. В это время мелкие ягодки Бахмутки и Подвески очень заметны. Кусты следует сразу же удалить и высадить на их место сортовые растения.
Чтобы в дальнейшем избежать недоразумений, условимся сразу же называть клубнику клубникой, крупноплодную садовую землянику, которую мы выращиваем на своих садовых участках, в дальнейшем будем именовать просто земляникой, а лесную ягоду будем называть лесной земляникой.
26
Землеклуника
На садовых участках встречается еще одно растение, которое называется землеклуникой и является гибридом земляники с клубникой. Лет двадцать тому назад селекционеру Т. С. Кантор путем межвидового скрещивания удалось получить гибрид садовой земляники с клубникой, который получил название «землеклуника». Созданные Кантор сорта Раиса, Диана и Пенелопа до сих пор остаются лучшими.
От клубники растение получило в наследство высокий и прочный цветонос, сравнительно мелкие ягоды красновато-беловатой окраски, кончики у которых остаются зеленоватыми даже в зрелом виде. Но зато ягоды сохранили удивительно сильный аромат и повышенное содержание cахаров. Поэтому их так любят дети.
От садовой земляники растения получили плодовитость. При выращивании землеклуники надо знать, что она дает большое количество усов и очень влаголюбива. Если влаги недостаточно, урожай ягод существенно падает за счет того, что часть ягод засыхает прямо на цветоносе, не развиваясь.
Под посадки этой культуры следует отводить сплошной массив (например, под кронами деревьев), залужая сад землеклуникой вместо газонных трав. Или отвести ей место по краю канавы. Либо на ровной поверхности почвы без гряд ковровым способом. Кстати, ковровым способом можно выращивать и садовую землянику. Заключается он в том, что всю посадочную площадь просто засаживают растениями и больше ничего с посадками не делают в течение нескольких лет. Их не пропалывают, не удаляют отцветшие цветоносы, не обрезают усы, не убирают
27
листву. Земляника растет, как в лесу, без всякого ухода. Единственное, что следует делать, это поливать посадки, особенно если ковровым способом у вас посажена землеклуника. Если перед посадкой вы внесли в почву порошковую фракцию удобрения AVA (1,5 ч. ложки на каждый квадратный метр посадок), то подкармливать землянику не придется в течение трех лет. Если этого удобрения не вносить, то ежегодно после плодоношения следует вносить вразброс прямо по растениям по 1 ст. ложке азофоски на метр посадок. Можно вносить удобрения, растворив их в воде, совмещая с поливом.
Сначала растения начинают давать много усов, затем их количество сильно сокращается в связи с недостатком свободной площади. То есть растения сами начинают регулировать свое дальнейшее разрастание. Конечно, земляника попытается захватить все прилегающие территории. Ее следует ограничить, либо ежегодно окапывая по всему периметру участок, на котором она растет, либо окантовывая посадки досками, жердями или плоским шифером. Через 4–6 лет урожай начнет резко снижаться. Это означает, что посадочный материал пришел в негодность и почва под посадками истощена. После уборки урожая завалите участок с земляникой прямо по верху кустиков сеном, листьями, выполотыми сорняками или складывайте на этом месте компостную кучу все лето. В конце сезона накройте старой пленкой так, чтобы ее не снес ветер, и оставьте до следующей весны. За долгую осень и зиму под пленкой все перегниет. Так что не выкапывать, не уничтожать посадки вам не придется. Если хотите, чтобы биомасса перепрела всего за месяц-полтора, то перед укрытием пленкой полейте площадку препаратом «Возрождение». Сле-
28
дует знать, что бактерии, которые находятся в этом препарате, остаются в живых лишь при температуре от 0 до 25 °C. Поэтому плантацию следует подготовить и полить препаратом в начале августа. Следующий земляничный ковер следует закладывать в августе текущего года на новом месте. Посадочный материал со старой плантации брать не следует.
Ремонтантные земляники
Их, вообще говоря, несколько видов. Есть такие, которые непрерывно плодоносят все лето, в частности безусая земляника. Существуют и другие, плодоношение у которых проходит дважды за сезон.
Широкое распространение получила безусая земляника. Это многолетнее растение может долго находиться на одном месте, но каждый кустик довольно быстро загущается, и плодоношение падает, поэтому ее приходится рассаживать примерно каждые четыре года. На самом деле это не один кустик, а много растений, выросших вокруг посаженного растения из семян, опавших с перезревших ягод. Цветет и плодоносит безусая земляника с июня по сентябрь. Ягоды у нее удлиненной формы, размером и внешним видом они похожи на ягоды лесной земляники и обладают таким же сильным ароматом. Посадки садовой и безусой земляники не следует располагать близко друг от друга. Лучше всего смотрится безусая земляника, посаженная небольшими куртинками в цветниках или расположенная в один ряд вдоль дорожек. Ею можно сделать окаймление цветочной клумбы или каменистой горки, то есть это растение не требует специального места на участке. Но конечно, можно ее высадить и на отдельной грядке, удален-
29
ной от посадок садовой земляники. Кустики с многочисленными белыми цветками, зелеными и красными ягодами выглядят очень нарядно все лето. Безусая земляника более устойчива к болезням и вредителям земляники, в частности к долгоносику и нематоде. Самый распространенный сорт Ада, а также Сахалинская ремонтантная в последнее время вытесняются сортами Али-Баба, Барон Солемахер, Рюген, Желтое чудо. Несомненное достоинство этой земляники в том, что ее можно вырастить из семян и уже в первое лето она начнет давать урожай. Можно размножать ее делением кустика. Важно то, что она более теневынослива, нежели крупноплодная земляника, поэтому ее можно сажать под пологом деревьев или между деревьями в саду и даже выращивать в цветочных горшках на балконе, лоджии и подоконнике в комнате.
Размножение семенами
При семенном размножении у безусой земляники в потомстве не происходит расщепления сорта, поэтому смело сейте ее в феврале или начале марта в неглубокие емкости (высотой примерно 5–7 см), — главное, они должны быть широкими (например, банка из-под селедки). Почву лучше всего подготовить из смеси торфа, песка и просеянной золы или мела. Торф можно купить в магазине для садоводов, мелкий речной песок и мел — в магазинах строительных товаров или в магазинах «Все для дома». Смешать их в такой пропорции: на ведро торфа пакет песка весом 1–2 кг и два стакана мела (или литровая банка просеянной золы). В дальнейшем мы с вами часто будем использовать эту смесь. Лично я еще
30
добавляю в такую посадочную смесь 1 ч. ложку порошковой фракции универсального удобрения AVA Если вы используете золу, то можете это удобрение не вносить. Если у вас нет золы или AVA, то возьмите 1 ст. ложку азофоски.
Этой почвосмесью надо заполнить емкость до самого верха, хорошо промочить ее водой, уплотнить столовой ложкой. Прежде чем высевать очень мелкие семена любой земляники, принесите с улицы немного снега, насыпьте тонким слоем на почву и уплотните ложкой. А вот теперь высевайте семена. Они хорошо видны на снегу, и вы всегда можете их переместить так, чтобы не было слишком густых посевов. Лучше сразу посеять семена на расстоянии около 2 см друг от друга. Все мелкие семена, не обязательно земляничные, не следует заглублять в почву. Им требуется свет для прорастания. Снег, растаяв, затянет семена в почву наполовину, и они хорошо взойдут. Важно, чтобы поверхностный слой почвы не пересыхал. Для этого лучше всего положить сверху на банку (а не на почву!) стекло или поставить банку в полиэтиленовый пакет и поместить в теплое место. Как только появятся всходы, пленку или стекло снимаем и переставляем емкость на подоконник как можно ближе к стеклу либо подсвечиваем рассаду лампой дневного света в течение 12 часов. Всходы такие крошечные, что напоминают зеленые мелкие точечки на земле. Поливать их следует водой по краю банки из чайной ложки. Если влага попадет на семядольные листочки, то они прилипнут к поверхности почвы и больше не смогут подняться. Можно увлажнять почву из пипетки.
Рассаду земляники не пикируют, а просто прореживают, когда у нее отрастут 2–3 настоящих лис-
31
точка (поэтому и требуется разреженный посев). К моменту пересадки на грядку или в «школку» (специальное место на грядке для подращивания рассады) всходы должны иметь 4–5 настоящих листочков. Растеньица такие маленькие, что вынимать их вместе с комочком почвы лучше чайной ложкой. Почва должна на грядке быть подготовлена заранее, минимум за две недели до пересадки растений, и совершенно свободна от сорняков. Для «школки» лучше всего сделать насыпной грунт из смеси торфа, песка и золы, как было рассказано выше. В этом случае вам не придется постоянно бороться с сорняками. Однако можно семена земляники посеять в конце августа или начале сентября прямо на подготовленное место, чистое от сорняков. Напоминаю, что семена земляники в почву не заделывают!
Следует знать, что при выращивании крупноплодной земляники из семян вы рискуете получить совсем не то, что посеяли, поскольку, в отличие от ремонтантной, в потомстве садовой земляники происходит расщепление сорта. После начала плодоношения придется отобрать те кустики, которые вас удовлетворят, а остальные выбросить.
Земляника хорошо растет на слабокислых и нейтральных (pH 5–6) почвах. Как и большинство растений, земляника предпочитает листовой перегной или другую богатую гумусом почву, суглинки или супесчаные почвы. Однако земля не должна быть слишком жирной. Если почвы бедные (подзолистые), то надо внести при подготовке посадочной площади ведро перегноя и 3 ст. ложки азофоски на каждый квадратный метр. В начальный период роста самое главное — это влага. Поливать молодые посадки следует регулярно, не допуская малейшего пересыхания
32
поверхностного слоя почвы. Пока растения маленькие, полив следует делать осторожно, чтобы не прибить растеньица к почве. Высаживать рассаду надо после того, как минуют весенние заморозки. Безусую землянику можно высаживать сразу на место на расстоянии 30 см друг от друга, хотя оно и кажется в этот момент слишком большим.
Кроме безусой существуют ремонтантные сорта земляники, которые дают усы, поэтому размножать их можно молодыми розетками, что существенно проще, чем размножение семенами. Кроме того, при размножении розетками сохраняются все сортовые особенности.
Лет десять-пятнадцать назад многие садоводы стремились выращивать на своих участках ремонтантные сорта земляники из-за того, что они плодоносят два раза в сезон. Первый раз — в начале лета, второй раз — в конце. Основное различие между ремонтантными и обычными сортами земляники в том, что ремонтантные сорта закладывают цветочные почки при высокой температуре и длинном световом дне. Эти сорта летом выбрасывают усы, которые даже, не успев укорениться, сразу выбрасывают цветонос и начинают плодоносить.
Иногда можно прочесть, что цветки при весеннем цветении надо оборвать, чтобы получить более высокий урожай осенью. В условиях Северо-Запада этого делать не следует. И вот почему: первый урожай в начале лета, хотя он и меньше, чем второй, в наших условиях вызревает полностью. А вот второй урожай в конце лета у нас, как правило, не успевает созреть и частично погибает, даже при установке над посадками дуг с пленочным укрытием. Поэтому многие от ремонтантных сортов отказались. Однако для более
33
теплых регионов эти сорта имеет смысл выращивать, только вы должны знать, что ягоды у ремонтантных сортов менее крупные, чем у садовой земляники. Но появились и новейшие сорта с крупными ягодами, в частности сорт Брайтон. Надо знать еще об одной особенности ремонтантных сортов. Они были выведены в странах с гораздо более теплым климатом, нежели у нас в Нечерноземье и тем белее на Северо-Западе. Такие сорта, как Монт Эверест, у себя на родине во Франции дают не два, а три урожая (думаю, что на Украине это тоже возможно). В Германии распространен сорт Махерн, в США — Ред-Рич. В последнее время семена этих и других зарубежных сортов появились в продаже и у нас. Есть и наши сорта: Крымская ремонтантная, особенно широко рекламируется сорт Московский деликатес (под неграмотным названием клубника Московский деликатес). Есть интересный сорт Белый лотос с белыми ягодами. Многие ремонтантные сорта цветут и плодоносят весь сезон на неукореняющихся розетках текущего лета. Пакетики с семенами часто сопровождаются красочной картинкой — фотографией стенки, буквально увешенной цветущей и плодоносящей земляникой. В аннотации садоводам обещают сказочные урожаи — до 2 кг с куста. Это совсем не соответствует действительности, и боюсь, что «клюнувших» на эту приманку ждет разочарование, которое в свое время пережила и я.
Надо ли иметь на участке ремонтантную землянику?
А почему бы и нет? Например, вполне можно завести по 3–4 кустика довольно крупноплодных сортов Ко-
34
лумбийская или Кардинал даже на Северо-Западе. Правда, придется предпринять некоторые меры. Для ускорения созревания первого урожая сразу в апреле надо накрыть грядку с ремонтантной земляникой двойным лутрасилом, натянутым на дуги. Урожай вы получите на две недели раньше, чем с основной плантации садовой земляники. В начале августа, когда ночные температуры снижаются до 6–8 °C и вызревание ягод замедляется, надо снова поставить над ремонтантной земляникой укрытие. Тогда вы обойдетесь минимальными потерями урожая.
Ремонтантные сорта можно растить на шпалере или в ампельной форме, но для нашего климата это слишком сложно. Можно отвести под такие посадки северную стенку в застекленной теплице или в такой, с которой не снимается на зиму пленка. Ящик с высаженной земляникой придется на зиму снимать и вкапывать в почву в теплице, если вы растите землянику в ампельной форме. Если вы растите ее в шпалерной форме, то растения надо снять на зиму со шпалеры и разложить по почве до весны. И в том и в другом случае эти посадки следует укрыть лапником. Им придется зимовать без снежного укрытия, потому что они зимуют в теплице.
Крупноплодная садовая земляника
Именно происхождением земляники — как вы помните, она родом из жарких стран — объясняется ее любовь к солнцу и теплу и то, что ее вечнозеленая листва хорошо зимует только под снежной шубой. В районах, где часто бывают зимние оттепели с последующими морозами без снега, земляника может погибнуть, если морозы достигнут отметки -15 °C,
35
поэтому в бесснежные зимы ее следует укрывать лапником, задерживающим первоначально выпавший снег и сохраняющим тепло. Раскрытые цветки земляники и молодые завязи погибают уже при температуре от -0,5 до -1 °C (сердцевина цветка становится черной). Поэтому при любой угрозе наступления заморозков посадки земляники лучше накрыть сверху прямо по кустам двойным лутрасилом. Либо с самой ранней весны надо установить над посадками тоннельное укрытие из пленки, благодаря которому она переживет период до окончания заморозков. Бутоны выдерживают температуру около -2 °C, а цветочные почки — 12 °C мороза. Ростовые почки более выносливы и погибают после того, как температура понижается до -15 °C. Корневище погибает уже при -8 °C, в то время как крона остается живой при -12 °C. То есть у земляники гибель корневища наступает при менее сильных морозах, чем гибель ее вечнозеленых листьев.
Как уже говорилось выше, в России земляника получила широкое распространение, увы, под неверным названием «клубника».
Земляника относительно мало выносит питательных веществ из почвы с урожаем. Ее агронорма N + P + K (суммарный вынос азота, фосфора и калия при урожае 1,5 кг с метра посадок) составляет всего 18 г за весь сезон с каждого квадратного метра. Баланс между этими элементами (N: P: K) в процентах равен 44:17:39. То есть земляника относится к группе растений, особенно любящих фосфор. Напоминаю, что средний баланс для группы фосфоролюбов 36:20:44, и к этой группе относят все растения, которые выносят из почвы не менее 17 г чистого фосфора с каждого квадратного метра площади за сезон.
36
Поэтому перед посадкой земляники в каждую лунку следует внести 1 ч. ложку двойного гранулированного суперфосфата, если вы не вносите удобрение AVA.
Рост листьев у земляники происходит в две волны. Первое отрастание листьев начинается ранней весной и длится примерно 60–70 дней до самого плодоношения (на Северо-Западе — весь май и июнь). После плодоношения эти листья краснеют, повреждаются и постепенно отмирают. Их рекомендуется убрать сразу после окончания плодоношения и даже частично во время плодоношения, чтобы улучшить освещенность и воздушный обмен.
Второе отрастание листьев начинается сразу после плодоношения. Новые листья уходят под зиму, и если они сохраняются до весны под снегом, то урожай будет хорошим. Если листья зимуют не под снегом или другим укрытием, то они, как правило, погибают, что задерживает плодоношение, пока не отрастут новые листья. Период цветения у земляники растянут почти на месяц (на Северо-Западе основное цветение проходит с середины мая по середину июня).
Чем болеет земляника?
Самое неприятное заболевание — это серая гниль. Споры гриба — возбудителя болезни живут на поверхности почвы и растительных остатках. К моменту появления первых ягод споры созревают, разлетаются во все стороны или смываются водой, распространяясь на довольно большие площади. Попадая на ягоды, они вызывают их заболевание. Проявляется болезнь в виде серого налета, под которым ягоды загнивают. Пораженные серой гнилью ягоды нельзя
37
класть в компост, поскольку произойдет его заражение спорами гриба серой гнили. Их следует закапывать в специально отведенном для этого месте. При сборе ягод зараженные ягоды надо складывать в отдельную тару. Из больных ягод не следует делать зимние заготовки, но вино из них делать можно, предварительно срезав все гнилые части ягод. Во влажную погоду, особенно в дождливую и холодную, болезнь развивается быстро и может сгубить существенную часть урожая. Серая гниль поражает не только землянику, но и другие ягодные культуры, например смородину, виноград, она переходит даже на овощные культуры. Кроме ягод у земляники серой гнилью могут поражаться плодоножки, цветки и даже бутоны. Особенно сильно способствуют появлению серой гнили плохое проветривание растений из-за загущенных посадок, расположение земляничника в низинах, а также избыток азота в почве при излишнем внесении органики или мочевины. Препараты биологического происхождения «Фитоспорин» или «Фито-плюс» помогают сберечь урожай. Ягоды следует снимать своевременно, примерно через день, не давая им перезревать на кустах.
Когда делать обработку «Фитоспорином»?
Как только закончилось цветение. Затем обработку следует повторить в момент образования первых крупных, еще зеленых, завязей. Вы, наверное, замечали, что иногда на зеленых ягодах вдруг появляются коричневые пятна? Это и есть серая гниль. Как только увидели подобные пятна на ягодах, сразу поливайте кусты «Фитоспорином». Кстати, этот препарат убережет землянику и от других грибных болезней:
38
белой пятнистости и бурой пятнистости листьев. «Фитоспорин» — нехимический препарат. Он не ядовит. Это просто гумат (то есть органическое удобрение), в который внедрена живая бактерия Bacillus subtilis. Обитает бактерия в почве. Она является хищницей и уничтожает возбудителей практически всех грибных и бактериальных болезней. Специальный консервант удерживает бактерию в спячке при температуре от -20 до +40 °C. Пока концентрация консерванта достаточная, бактерия недееспособна, но как только она попадает в водную среду со слабой концентрацией консерванта, активизируется и начинает уничтожать возбудителей многих болезней.
Два других распространенных грибных заболевания земляники — это белая и бурая пятнистость листьев. Обычно заболевания проявляются в конце лета. Белая пятнистость — в виде красных пятен с белыми точками на листьях. Бурая — в виде красно-бурых пятен на листьях с подсыхающими краями. Пораженные листья кажутся засохшими, на них видны черные точечки. Болезни, как правило, поражают стареющие листья. Споры этих грибов зимуют на листьях земляники и на поверхности почвы. Вот почему в начале осени следует полить посадки земляники «Фитоспорином» дополнительно. И обязательно сделать опрыскивание в самом начале весны.
Недавно создан еще один очень эффективный препарат против всех болезней (и даже вирусных!). Он называется «Циркон». Это нехимический препарат, он представляет собой смесь гидроксикоричных кислот, которые иммунная система любого растения вырабатывает для свой защиты против возбудителей болезни. Если по каким-либо причинам иммунной системой они вырабатываются в недостаточном ко-
39
личестве, растения перестают сопротивляться заболеваниям. Опрыскивая растения «Цирконом», мы восполняем этот недостаток. Листья всасывают препарат, он участвует в биохимических процессах, и растение легко противостоит заболеваниям. Если «Фитоспорина» или «Циркона» у вас нет, то используйте 1%-ный раствор бордоской жидкости (1 ч. ложка на 0,5 л воды). Этот же раствор можно использовать для обработки посадок земляники против серой гнили сразу после уборки урожая (или сразу после скашивания листьев, если вы их скашиваете). И опять-таки ранней весной.
К сожалению, земляника подвержена микоплазменным и вирусным болезням, которые выражаются в увядании всего куста, либо появлении мозаики на листьях, либо возникновении желто-зеленых цветков. Растения становятся карликовыми, часто у них курчавится макушка. Листья на укороченных черешках мельчают и принимают неправильную форму. Сосущие насекомые переносят болезнь от одного растения на другое и могут заразить всю плантацию в течение одного сезона. Химических или биологических средств борьбы с этими болезнями пока не существует, поэтому больные растения следует сразу выкопать вместе с корнями и сжечь. Выкопанные растения нельзя класть в компост. На их месте не следует располагать рассаду земляники, лучше в течение 3–4 лет высаживать в эти лунки бархатцы или какие-либо другие цветы. Можно, конечно, сменить почву, то есть выкопать больное растение вместе с большим комом земли и отправить все в костер, а на это место принести свежую почву из перепревшего компоста. Тогда можно и землянику высадить на прежнем месте.
40
Основные вредители земляники
Самый опасный среди них — нематода. Это мелкий (не более 1 мм) нитевидный совершенно прозрачный червяк, поэтому он не виден невооруженным глазом. Существует много видов нематод. Землянику заселяют два вида: стеблевая нематода и земляничная. Питаются нематоды соком и тканями растений, разрушая их, что вызывает деформацию и даже гибель земляники. Урожай снижается наполовину.
Стеблевая нематода заселяет листья вместе с черешками и цветоносы. Листовые пластинки искривляются, черешки укорачиваются, на них появляются утолщения. Растения становятся карликовыми и через 2–3 года погибают. С зараженных нематодой растений нельзя брать усы, поскольку они тоже заражены вредителем.
Земляничная нематода, как правило, заселяет бутоны, цветки и ягоды, вызывая их деформацию. Чаще это проявляется на ягодах второго и третьего сборов. При сильном заселении вредителем кусты земляники становятся похожими на завязывающуюся головку цветной капусты. Черешки листьев укорочены, усы утолщенные, цветки уродливые, грязно-зеленого цвета, листья искривленные. Созревшие на таких кустах ягоды искривленные и совершенно невкусные. Практически все образующиеся на таком растении розетки тоже поражены нематодой, а потому брать с зараженных кустов новый посадочный материал не следует. Весной, в мае-июне, и осенью, в сентябре, надо обязательно проверять кусты на зараженность нематодой, поскольку в это время особенно хорошо видны вызванные ею повреждения земляники.
41
В годы с повышенной влажностью нематоды расселяются особенно быстро. Если вы обнаружили заселенный этим вредителем куст, надо выкопать вместе с корнями не только его, но и по два куста в обе стороны от него и все сжечь. Возвращать на старое место землянику можно не раньше чем через 2–3 года.
Сейчас создан новый биопрепарат «Немабакт», который позволяет с нематодой бороться, но я его еще не испытывала на своем участке, поэтому ничего не могу о нем сказать. Если заселенных нематодой кустов довольно много, то лучше ликвидировать всю плантацию и заложить новую, купив чистый посадочный материал в питомнике. Розетками со своей плантации пользоваться нельзя. Лучше всего на освободившейся грядке посадить овощные культуры. В следующем году весной всю грядку надо засеять бархатцами. Затем перекопать их вместе с почвой в конце лета перед посадкой земляники. Нематода проникает в бархатцы, но в них и погибает, а не расселяется по всей грядке. Хотя специалисты и считают, что посадки бархатцев не спасают землянику от нематоды, но мои наблюдения этому противоречат. Из зараженного куста земляники нематода, конечно, не уйдет, но она совершенно точно не будет переселяться в другие растения, если среди земляники высажены бархатцы. Поэтому я все-таки рекомендую высаживать бархатцы среди кустов земляники после того, как минуют весенние заморозки. После осенних заморозков, когда надземная часть цветов погибнет, кустики бархатцев не надо убирать с земляничной грядки — оставьте их зимовать, распотрошив кустик и присыпав его почвой прямо на месте.
А вот общепринятой посадки чеснока среди земляники с целью отвадить от нее долгоносика я бы де-
42
лать не советовала. Долгоносик, может, и уйдет куда подальше, а вот расселению нематоды по всей плантации чеснок точно поспособствует. Если уж вы сажаете среди земляники чеснок, то после того, как минуют весенние заморозки, подсадите бархатцы, чередуя их с чесноком.
Другой довольно опасный вредитель — это малинно-земляничный долгоносик, небольшой (около 0,5 см) жук, который зимует в почве под кустиком-кормильцем и выходит на поверхность, когда почва прогреется до +8 °C. Обычно в это время начинается обособление бутонов земляники. В первый же выдвинувшийся и еще не раскрывшийся бутон малинно-земляничный долгоносик и откладывает личинку. Она выедает сердцевину бутона, затем покидает бутон и уходит в почву на окукливание. Первым выдвигается бутон самой крупной ягоды, и этот небольшой серый жучок с длинным хоботком лишает нас наиболее ценной части урожая. При кладке личинки долгоносик надкусывает поврежденный бутон, и он засыхает. Поникший усохший бутон хорошо видно, и садоводы тотчас же начинают с этим вредителем бороться. Но дело в том, что жук в это время уже перешел на малину и на землянике его нет. Возвратится долгоносик обратно на землянику в момент отрастания у нее новых молодых листьев.
Как только вы заметили, что на новых листьях земляники появились точечные проколы, знайте: это долгоносик вернулся подкрепиться перед зимовкой соком свежих листьев. Зимовать он уйдет в почву прямо под кустами земляники, как только температура почвы в поверхностном слое снизится до +8 °C. Поэтому с долгоносиком надо бороться вовремя. Посадки надо опрыскать трижды. Первый раз, когда на
43
землянике еще не начали обособляться бутоны (на Северо-Западе — в самом начале мая), затем — когда начали обособляться бутоны на малине (начало июня для Северо-Запада). И последний раз — в тот момент, когда появились проколы или небольшие дыры на молодых новых листьях земляники (начало августа для Северо-Запада). Вот в это самое время и надо сделать опрыскивание земляники, малины и снова земляники раствором одного из препаратов: «Ципершанс» либо «Фитоверм». Конечно же, «Фитоверм» предпочтительнее, поскольку это не химический, а биологический препарат, полученный из почвенного лучевого микрогриба. Через 48 часов после обработки опрысканные овощи, ягоды или фрукты можно есть. Если у вас ничего этого нет, то опрыскайте посадки настоем сорняков. Запах дезориентирует вредителя, и он вашу плантацию покинет. Можно просто собирать жука ранним утром, когда он малоподвижен, и уничтожать. С кустиков земляники жука просто стряхивают на подстилку и давят. Одна самка откладывает до 50 личинок!
Слюнявка-пенница — это тоже довольно распространенный вредитель земляники. Чаще всего пенница высасывает сок из сердечка. Ее хорошо видно — в центре кустика земляники вдруг появляется «плевок». Это пенница, защищая свой нежный наружный покров от солнечных лучей, выпускает вокруг себя слюну. Можно просто обойти плантацию, собрать и раздавить пенницу. Клещ довольно крупный и хорошо виден из-за слюней. Бороться с пенницей можно и другим простым способом. Для этого надо облить кусты земляники горячей водой (65–70 °C) с добавлением марганцовокислого калия до получения раствора ярко-розового цвета. Такие
44
горячие души полезны для земляники в любое время роста и развития. Они не причиняют ей вреда даже во время цветения. Как только вы заметили, что ваша земляника «поскучнела», сразу сделайте ей такой горячий душ, — лучше, конечно, под вечер. На следующее утро вы свою землянику не узнаете — настолько она воспрянет! Но молодые кустики земляники без ущерба для себя выносят температуру не выше 45 °C.
Иногда в книгах пишут, что кроме марганцовки надо добавлять в воду при опрыскивании земляники борную кислоту. Мои наблюдения показывают, что делать этого не следует. Земляника не переносит бор, у нее отмирает корневище. Не верите — проверьте. Добавьте в 10 л горячей воды 2 г борной кислоты и опрыскайте пару крайних кустиков земляники два-три раза за сезон. Осенью или следующей весной отгребите от корневища почву, и вы увидите, что оно стало на изломе оранжевого цвета. Через год корневище отомрет и на изломе станет темно-коричневым, а куст захиреет и погибнет.
Земляничный прозрачный паутинный клещ очень мелкий и простым глазом не виден. Он находится с нижней стороны листа и занимается тем, что высасывает из него сок. Это очень ослабляет землянику, и она буквально «скучнеет». Листья съеживаются. При большом заселении клеща они приобретают маслянистый блеск, а потом желтеют и отмирают. С этим клещом проще всего бороться горячей водой так же, как с пенницей. Но можно использовать и коллоидную серу (по инструкции) или препараты против клещей «Неорон» или «Фосбецид». Это всасывающиеся химические препараты, они ядовиты, и применять их можно только после плодоношения. А вот
45
нехимический универсальный препарат «Фитоферм» можно использовать в любое время!
Сорта земляники
Правильный выбор сорта для вашего региона — залог успеха. В северных регионах не следует высаживать не только южные сорта, но даже сорта, районированные для средней полосы России. И соответственно наоборот. Вы просто не получите того, что сорт может дать. Посадки будут постоянно подвергаться нападению то болезней, то вредителей, поскольку у более южных сортов выше требования к свету и теплу, а северные сорта, специально созданные для условий пониженной радиации, будут угнетаться из-за излишне высокой для них температуры и солнечной энергии. Ничего, кроме разочарования, посадка нерайонированных сортов не приносит. Так, к примеру, было с непревзойденным сортом для Северо-Запада Фестивальная. Слава о ней прошла буквально по всей России, но нигде она так себя не проявила, как у нас.
Садоводов Северо-Запада поджидает еще одна западня, когда им предлагают растить крупноплодные сорта типа Лорда, Гигантеллы и другие, им подобные. Дело в том, что эти сорта требуют очень хорошего агрофона. Так, под каждый куст сорта Лорд ежегодно следует вносить не менее ведра хорошо перепревшего компоста и давать ему большую площадь питания, то есть высаживать его по схеме 60 х 60 см. И даже при этом у нас этот сорт дает лишь по одной очень крупной ягоде на цветоносе, весь же остальной урожай — весьма посредственный. В последнее время получили широкое распространение отлич-
46
ные сорта Баунти и Кармен. У них крупные, выровненные по размеру ягоды с плотной мякотью, что делает их транспортабельными. При этом они обладают отличным вкусом и ароматом. Ягоды прекрасно сохраняются при замораживании.
Сортов садовой земляники и у нас, и за рубежом создано великое множество (уже свыше 3 тысяч!). Нет никакой возможности привести их здесь все. Я только выделю некоторые из них по устойчивости к тем или другим напастям.
Устойчивыми к вертициллезному увяданию (вирусное заболевание) считаются сорта: Веснянка, Вечная весна, Былинная, Зенга Зенгана, Зенит, Золушка, Карнавал, Коррадо, Луч ВИРа, Найдена, Памятная, Пурпуровая, Ранняя плотная, Редгонтлит, Редготлит, Редкоут, Рубиновая, Спасская, Талисман, Талка, Трибьюти, Тристар, Баунти, Кармен.
Устойчивыми к пятнистостям листьев являются сорта: Богема, Былинная, Заря, Зефир, Луч ВИРа, Новинка, Памятная, Ранняя плотная, Фестивальная.
Сорта, устойчивые к серой гнили: Богема, Боровицкая, Гренадир, Зенга Зенгана, Луч ВИРа, Маковка, Памятная, Ранняя плотная, Рубиновый кулон, Трубадур, Фейерверк, Фейерфакс, Холидей, Щедрая, Кармен.
Восприимчивы к серой гнили сорта: Зенга Зенгана, Красавица Загорья и Надежда.
Устойчивы к слюнявке-пеннице: Балерина, Вечная весна, Говоровская, Карнавал, Лорд, Марсианка, Махерн, Регина, Розана, Русь, Талисман, Щедрая, Элиста, Юбилейная Ленинграда.
Сорта, устойчивые к паутинному клещу: Вечная весна, Говоровская, Карнавал, Русь, Тотем.
Более или менее устойчивыми к стеблевой нематоде являются сорта: Богема, Былинная, Вечная вес-
47
на, Десертная Кубани, Карнавал, Луч ВИРа, Ранняя плотная, Памятная.
Для Нечерноземья районированы ранние и среднеранние сорта земляники: Заря, Кокинская ранняя, Красавица Загорья, ранняя Махерауха, Мускатная Бирюлевская, Надежда Загорья, Павловчанка, Роксана.
Сорта средних сроков созревания: Алая зорька, Алисо, Вымпел, Деснянка, Зенит, Надежда, Окская красавица, Северная урожайная, Фестивальная, Холидей, Щедрая, Юния Смайдс.
Среднепоздние и поздние сорта: Амулет, Добрыня, Зенга Зенгана, Золушка, Редгонтлит, Талисман.
Для Северо-Запада районированы ранние сорта: Заря, Приневский, Ранняя Махерауха, Роксана и новейшие сорта, созданные известным петербургским селекционером Г. Д. Александровой: Волшебница, Красавица, Сударушка.
Волшебница получена от известного сорта Фестивальная селекции Ю. К. Катинской и сорта иностранной селекции Вола. Кусты мощные, цветоносы расположены на уровне листьев. Первые ягоды округлые, темно-красные, весом до 28 г. Ягоды последующих сборов не теряют формы, их вес уменьшается до 10–12 г. Растения обладают хорошей зимостойкостью, устойчивы к вертициллезному увяданию, грибными болезнями поражаются в средней степени. По моим наблюдениям, лучше выращивать этот сорт в 2-3-летней культуре.
Красавица получена скрещиванием сортов Павловчанка и Горелла. Куст высокий, с крупными светло-зелеными листьями, цветонос также высокий, выше уровня листьев. Ягоды тупоконические массой до 34 г. Мякоть красная, плотная. Сорт скороплодный,
48
поэтому лучше всего его растить в двухлетней культуре, тогда у него наблюдается высокая урожайность. Он устойчив к увяданию и обладает хорошей зимостойкостью, мало поражается грибными болезнями.
Сорт Сударушка получен скрещиванием Фестивальной с Роксаной. Куст невысокий, раскидистый. Цветонос немного ниже уровня листьев. Ягоды выровненные, по форме напоминают округлую юлу, довольно крупные, до 34 г, ярко-красные. Куст дает много усов, поэтому его легко размножить. Сударушку лучше выращивать ковровым способом, закладывая плантацию по схеме 70 х 70 см. Сорт устойчив к болезням.
Сорта среднераннего и среднего сроков созревания: Алиссо, Фестивальная, Холидей, Юния Смайдс, Щедрая и новейшие сорта Г. Д. Александровой Дивная и Царскосельская.
Сорт Дивная — один из лучших сортов земляники для Северо-Запада после Фестивальной. Получен он скрещиванием Фестивальной и сорта Холидей. Куст высокий, мощный, с крупными зелеными листьями на толстых высоких черенках, поэтому он хорошо продувается ветром, а отсюда — малое поражение ягод серой гнилью. Ягоды первого сбора крупные (до 38 г), правильной тупоконической формы, темно-красные, блестящие, с плотной мякотью, отличного вкуса. Последующие ягоды не меняют форму и сохраняют довольно большую массу (до 18 г). Отличает сорт высокая урожайность. Он зимостойкий, мало повреждается болезнями и вредителями.
Царскосельская получена скрещиванием сортов Павловчанка и Холидей. Растения средней высоты, кусты полураскидистые с темно-зелеными листьями. Цветоносы расположены ниже уровня листьев. Яго-
49
ды первого сбора — до 35 г, темно-красные, правильной овальной формы, в последующих сборах мельчают незначительно, сохраняя форму и привлекательный товарный вид. У этого сорта очень высокая урожайность. Он зимостоек и устойчив к большинству заболеваний. Ягоды хорошего вкуса с плотной мякотью. Для нашего региона это наиболее подходящий сорт.
Из среднепоздних и поздних сортов в нашем регионе можно порекомендовать сорта Зенга Зенгана и Талисман. Из новых сортов — Онега селекции Г. Д. Александровой.
Онега, пожалуй, один из самых зимостойких сортов земляники, поэтому его можно рекомендовать для Карельского перешейка. У него очень крупные первые ягоды отличного вкуса. Мощный куст, высокий цветонос возвышается над листьями. Сорт урожайный. Плодоношение продолжается еще в начале августа. Поэтому я не рекомендую обрабатывать его осенью, лучше отложить это до весны. И уж конечно, его нельзя скашивать. Сорт Фаворит получен при скрещивании Онеги и Красавицы. Из новых зарубежных сортов интерес представляют сорта Голд, Кент, Баунти, но самый лучший на сегодня сорт — это Кармен. Он также устойчив к пониженным температурам, однако обладает лучшим вкусом, чем Онега.
Земляника может переопыляться, поэтому каждый сорт лучше сажать отдельно от других сортов, и уж тем более их нельзя сажать на одной грядке.
Чем полезна земляника?
О лекарственных свойствах земляники известно буквально всем. И в листьях, и в ягодах заключена буквально вся таблица элементов Менделеева. Ягоды — просто кладезь витаминов и органических ки-
50
слот, необходимых организму человека. Рекомендуется земляника буквально всем, особенно при гастритах, подагре, камнях в почках и желчном пузыре, при сахарном диабете. Кроме того, и это, пожалуй, самое главное, ягоды земляники обладают замечательным вкусом и прекрасным ароматом.
К числу ее достоинств следует отнести и скороплодность. Посадил — и на следующий год уже получил первый урожай. И конечно, немаловажный фактор — это ее неприхотливость. Земляника отлично растет и плодоносит в нашем регионе. Однако есть и противопоказания. Землянику могут не переносить люди с аллергической реакцией на ее запах и ягоды. Она для таких людей попросту опасна, так как может вызвать отек Квинке, даже со смертельным исходом. Поэтому начинайте приучать к этой ягоде маленьких детей осторожно, начиная буквально с нескольких капель сока. Аллергическая реакция на землянику не столь сильна, если ягоды не только вымыть в холодной воде, но и окатить их крутым кипятком.
На немытых ягодах земляники, так же как и на ягодах малины и винограда, живут винные бактерии брожения. Поэтому при изготовлении вина в домашних условиях можно класть в сусло для закваски немытые ягоды земляники вместо дрожжей, которые портят вкус вина.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.