Двулетние и самосевные растения

Двулетние и самосевные растения

Описание

Однолетнее растение, достигающее 2–3 м в высоту, цветет в начале августа.

Zizania aquatica – цицания водяная

Место для посадки

Вода. Солнечные места с глубиной воды 1–2 м.

Сбор урожая

Скорее всего, в сентябре.

Употребление в пищу

Готовят, как рис.

Размножение

По одним данным, полноценное выращивание этого растения возможно в условиях Европы. По другим, в наших широтах недостаточно времени для полного развития плода, поэтому рекомендуется предварительное разведение в парнике. Мы считаем, что разводить растение довольно сложно, так как многие попытки не увенчались успехом.

Декоративная ценность

Необычная декоративная трава.

Происхождение

Восточная часть Северной Америки.

Особенности

Плоды водного риса раньше были важнейшим продуктом питания многих племен индейцев восточной части Северной Америки. Сейчас дикий рис продается в магазинах экологически чистых продуктов, но эти зерна непригодны для выращивания, так как они не просушены. Существует многолетний вид zizania latifolia с маленькими зернами, но нам неизвестно, может ли он расти в наших широтах.

Spergula arvensis var. sativa – торица полевая

Сегодня ясменник растет, как сорняк, на многих злаковых полях. В Австрии и Швейцарии он находится под охраной.

Trapa natans – чилим (водяной орех). Однолетнее плавающее растение с маленькими белыми цветками, которые появляются с июня по август. Раньше выращивался в Европе, а сейчас культивируется в Китае ради съедобных колючих плодов, по вкусу напоминающих орех. Выращивать его сложно, он предпочитает кислую воду в стоячих водоемах, не любит почвы, содержащие кальций.

Trapa natans – чилим (водяной орех)

Сырые плоды ядовиты, поэтому перед употреблением их нужно варить не менее 1 часа. Вареные плоды можно использовать в овощных блюдах, а также жарить или перемалывать в муку.

Trapa natans – чилим (водяной орех)