Ягодные культуры

Ягодные культуры

Черная смородина

Черная смородина – распространенный многолетний ягодный кустарник. Корневая система у него небольшая, почти все мелкие корни находятся на глубине до 30 см. Некоторые корни способны проникать на глубину до 1,5 м и служат для обеспечения растения влагой из нижних слоев почвы. Это качество особенно важно в засушливые годы.

Надземная часть кустарника состоит из нескольких ветвей, высота которых зависит от условий произрастания. Окультуренные сорта при отсутствии обрезки в восьмилетнем возрасте достигают в высоту 2 м и в ширину 1,5 м.

У корневой шейки находятся почки, которые называются побегами замещения или нулевыми. Они требуются для восстановления кустарника при отмирании старых веток. В 1-й год после посадки нулевые побеги находятся в состоянии покоя; на 2-й год они обрастают боковыми ответвлениями, на 3-й и в последующие годы рост побегов останавливается.

У черной смородины пятилопастные листья, обладающие резким характерным ароматом. Плодовые почки живут 3–4 года. Основная масса ягод скапливается на одно-, двулетней древесине, а потому ветки старше пяти лет целесообразнее вырезать. В среднем вегетационный период черной смородины составляет 40–50 суток.

Цветение и созревание ягод черной смородины неодновременное. Раньше поспевают ягоды, находящиеся у основания кисти. Более дружному созреванию ягод способствует высокая температура.

Период плодоношения у черной смородины наступает уже на 2-й год после посадки. Однако более обильные урожаи можно получить только на 3—4-й год. Это влаголюбивая культура, однако она не переносит чрезмерного увлажнения.

Сорта черной смородины

Сорта черной смородины делятся на самоплодные и самобесплодные. Однако опытные садоводы для получения более высоких урожаев высаживают несколько сортов.

Среди сортов черной смородины наиболее популярными считаются Голубка, Лия плодородная, Лакстона, Стахановка Алтая, Память Мичурина, Нарядная, Черная Лисавенко, Тамбовская.

Голубка– высокоурожайный сорт. Зимостойкость высокая. Куст низкий, раскидистый. Самоплодный, раннеспелый. Кисти длиной 5–7 см, в каждой из них находится до 8 ягод. Ягоды средней величины, овальной формы, черного цвета, с сизым восковым налетом. Кожица тонкая. Созревают в конце июня. Мякоть сочная, темноокрашенная, пряно-сладкая. Недостатки сорта: нетранспортабельность ягод, возможное поражение мучнистой росой.

Лия плодородная– старинный раннеспелый сорт английского происхождения, самоплодный, зимостойкий. Куст невысокий, раскидистый. В зависимости от условий произрастания ягоды бывают и крупные, и мелкие. Форма округлая, цвет ягод черный. Кожица толстая. Вкус отличный, с сильным специфическим ароматом, который сохраняется даже после переработки. Недостатки сорта: возможное поражение антракнозом.

Лакстона– старинный сорт западноевропейского происхождения. Куст среднерослый, в первые 2–3 года прямостоячий, в дальнейшем раскидистый. Ягоды крупные, черного цвета, округлой формы. Мякоть сочная, очень сладкая. Ягоды при сборе легко отделяются. Недостатки сорта: возможное поражение антракнозом.

Стахановка Алтая– урожайный среднеспелый зимостойкий сорт. Куст компактный, в плодоношение вступает на 2-й год после посадки. Кисти густые и короткие, по 6–7 ягод в каждой. Ягоды средней величины, черного цвета, округлой формы, не осыпаются. Недостатки: возможное поражение мучнистой росой и паутинным клещом.

Память Мичурина– раннеспелый урожайный морозоустойчивый сорт. Куст среднерослый, раскидистый, густооблиственный. Листья темно-зеленого цвета. Кисти небольшие, по 7–8 ягод в каждой. Ягоды крупные, черного цвета, округлой формы, после созревания не осыпаются. Мякоть сочная, вкусная, ароматная. Недостатки сорта: возможное поражение мучнистой росой и антракнозом.

Нарядная– среднеспелый урожайный зимостойкий сорт. Куст среднерослый, слабораскидистый, малооблиственный. Кисти небольшие, по 5–6 ягод в каждой. Ягоды крупные, черного цвета, созревают одновременно. Недостатки сорта: в засушливые годы при отсутствии регулярных поливов может поражаться мучнистой росой.

Черная Лисавенко– раннеспелый высокоурожайный зимостойкий сорт. Куст небольшой, слабораскидистый. Кисти короткие, с 7–9 ягодами неодинаковой величины, черного цвета. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Кожица тонкая. Самоплодный сорт. Устойчив к поражению почковым клещом.

Тамбовская– урожайный самоплодный зимостойский сорт, выведенный в Центральной генетической лаборатории имени Мичурина. Куст среднерослый, раскидистый. Кисти небольшие, ягоды крупные и среднекрупные, черного цвета. Мякоть сочная, со специфическим ароматом, вкус хороший.

Подготовка и посадка саженцев черной смородины

Черная смородина может расти практически на любой почве, если предварительно внести в нее смесь органических и минеральных удобрений. Высаживают кустики смородины осенью, поскольку весной растение очень рано начинает расти, рядами на расстоянии 1,5 м друг от друга.

Перед посадкой внимательно осмотрите корневую систему саженцев: вам нужно будет удалить поврежденные механически, подсушенные и больные корни, а остальные слегка подрезать, после чего обмакнуть в глиняную смесь. Заранее разбросайте по поверхности почвы минеральные удобрения: на каждый квадратный метр требуется не менее 50 г суперфосфата и 20 г калийной соли. После этого почву неглубоко, примерно на штык лопаты, необходимо перекопать.

Посадочные ямы для черной смородины должны быть около 40 см в глубину и 50 см в ширину. В том случае, если почва песчаная или супесчаная, на дно ямы укладывают 5-сантиметровый слой глины. Каждую яму на треть заполняют плодово-ягодной смесью, которую можно приобрести в специализированных магазинах.

Саженцы сажают в наклонном положении, под углом 45°, причем направление наклона не важно (рис. 9).

Рис. 9. Посадка саженцев черной смородины.

Глубина посадки черной смородины должна быть на 7–8 см выше первых корней. После того как кустик посажен, вокруг него делают лунку, в которую выливают примерно полведра теплой отстоянной воды, после чего покрывают слоем мульчи (рис. 10).

Рис. 10. Первый полив саженца черной смородины.

Иногда под кустом образуется слой корки. В этом случае почву необходимо немного прорыхлить и замульчировать.

Черная смородина – растение влаголюбивое, поэтому старайтесь хотя бы один раз в неделю обильно ее поливать. В период образования плодов растение поливают чаще, расходуя по ведру воды под каждый куст.

Обрезка черной смородины

Кусты черной смородины начинают обрезать примерно в конце марта (рис. 11). У саженцев удаляют все побеги, оставляя только 3–4 почки. У двулетних кустарников обрезают у основания все однолетние побеги, оставляя только по 3–4 развитые ветви. У пяти-шестилетних кустов удаляют отломанные, поврежденные и лишние загущающие ветви.

Рис. 11. Формирование и обрезка кустов черной смородины: а– на первый год после посадки, б– на второй год после посадки, в– на третий год после посадки, г– обрезка плодоносящего кустарника.

Прореживание кустов черной смородины проводят одновременно с уборкой урожая: у самого основания выпиливают 3–4 старые ветви вместе с ягодами (ягоды собирают). После такой процедуры оставшиеся ветви будут расти гораздо быстрее. Кроме того, растение таким образом подготавливается к зимним холодам.