Горчица полевая

Горчица полевая (лат. – sinapis arvensis) – ядовитое яровое однолетнее растение семейства капустных.

Стебель проростка невысокий.

Семядоли обратнопочковидные, заостренные у основания, полукруглые на конце, длиной 5–10 мм, шириной 8–12 мм. Часть стебля между семядолями и первыми настоящими листьями голая, желтовато-зеленая.

Первые листья яйцевидные, сужающиеся к основанию, покрытые редкими волосками. Длина листьев – 1,2–2 см, ширина – 7–15 мм. Корень стержневой, глубина проникновения в почву – 1,2–1,57 м.

Протяженность по ширине – до 74 см. Стебель прямой, ветвистый, высотой 30–100 см. Листья очередные, нижние – лировидные, верхние – продолговатые. Цветки желтые, в кистях (рис. 168).

Плод – цилиндрический четырехгранный стручок с длинным носиком, покрытый жесткими волосками. Длина стручка – 2–4 см. Семена круглые, диаметром 1,25–1,75 мм, красновато-коричневого или черного цвета.

Оптимальная температура прорастания семян – 14–20 °С при минимуме 2–4 °С и максимуме 42–44 °С.

Горчица полевая всходит в марте – мае и летом.

Рис. 168. Горчица полевая

Цветет в мае – июле, плодоносит в июле – августе. Семена хорошо прорастают на свету, в почву не должны быть заглублены более чем на 6–8 см. Семена сохраняют жизнеспособность до 11 лет.

Максимальная плодовитость горчицы полевой – 32 000 семян.

Горчица полевая растет на полях, пастбищах, у обочин, в садах и огородах.