Латук, или молокан татарский

Латук, или молокан татарский (лат. – lactuca tatarica), – корнеотпрысковое многолетнее растение семейства астровых.

В старину на День святого Иллариона, 19 июня, приходился «день сорняка» – прополотье, или попольники. В этот день все девочки, девушки и женщины занимались прополкой. Считалось, что вырванные до обеда сорняки уже не прорастут. Существовала даже такая поговорка: «Лавривон – сорняки с поля вон!»

Стебель проростка невысокий. Семядоли продолговатые, овальные, длиной 4–6 мм, шириной 2–3 мм. Часть стебля между семядолями и первыми настоящими листьями сиреневато-зеленая. Первые листья продолговатые, яйцевидные, сужающиеся к основанию и несколько более широкие к концам.

Их длина – 8–16 мм, ширина – 5–7 мм. Корень стержневой, проникает в почву на глубину до 5 м. Вегетативные побеги находятся не ниже 1 м. Стебель прямой ветвистый, высотой 30–80 см, но может достигать 190 см.

Листья очередные, нижние, узкие, продолговатые, заостряющиеся на конце, с длинными зубчиками по краям. Зубчики верхних листьев выражены менее явно.

Если переломить любую часть растения, из мес та разрыва выделяется молочно-белый липкий сок. Цветки голубые, язычковые, в корзинках (рис. 180).

Плод – овальная черная семянка с косо срезанным широким основанием, тонким носиком и белым «хохолком»-летучкой.

Длина семянки – 4,5–5 мм, ширина – 0,75– 1,25 мм, толщина – 0,4–0,6 мм. Оптимальная температура прорастания семянок – 20–30 °С при минимуме 2–4 °С и максимуме 34–36 °С.

Рис. 180. Латук, или молокан татарский

Латук прорастает в марте – мае и в начале осени, цветет в июле – августе, плодоносит в июле – сентябре. Семена прорастают в почве на глубине не более 4–5 см. Жизнеспособность сохраняют до 4 лет. Максимальная плодовитость растения – 6200 семянок.

Латук растет на полях, пастбищах, в садах и огородах. Растение спокойно переносит засуху, его можно встретить на засоленных и уплотненных почвах. Отличается высокими регенеративными способностями.