Алыча

Алыча

Многие садоводы-любители выращивают крупноплодные формы алычи. Плоды ее употребляют в свежем и переработанном виде для приготовления пастилы, мармелада, варенья, компотов. Содержит большое количество пектиновых веществ, из сока, обладающего высокой желирующей способностью, готовят желе.

По зимостойкости алыча уступает сливе, что ограничивало ее продвижение на север. Однако выведение зимостойких сортов типа Комета способствовало ее внедрению в более северные районы. В Ростовской области ее можно выращивать во всех зонах.

Сорта

Комета. Дерево низкорослое. Плоды крупные, средний вес 27 г, бордовые с густым сизым налетом. Мякоть средней плотности, хорошего вкуса, ароматная. Плоды созревают в первой декаде июля. Начинает плодоносить на 3–4-й год. Дерево зимостойкое, урожайность высокая. Засухоустойчивость хорошая.

Спутница. Дерево среднерослое. Плоды крупные (36 г, фиолетово-бордовые. Мякоть желтая, вкус кисло-сладкий. Созревает на 3–4 дня позже Кометы. Плодоносить начинает на 4-й год. Урожайность средняя. Достаточно зимостойкое, засухоустойчивость хорошая.

Жемчужина-2. Дерево среднерослое. Плоды 12–16 г, темно-красные, кисло-сладкие, созревают 15–20 июля. Плодоношение начинается на 3–4-й год. Урожайность очень высокая. По зимостойкости цветковых почек немного уступает Комете. Устойчивость деревьев — хорошая.

Обильная. Дерево слаборослое. Плоды крупные (35–40 г), темно-вишневые, с серовато-фиолетовым налетом. Мякоть желтая, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса. Вступает в плодоношение на 3–4-й год, урожайный. Зимостойкость дерева хорошая, почек — средняя, засухоустойчивость дерева средняя.

Десертная. Дерево среднерослое. Плоды крупные (30 г), бордовые, мякоть оранжевая, хорошего вкуса. В плодоношение вступает на 4-й год. При благополучной перезимовке дает высокий урожай. Сорт менее зимостойкий, чем все остальные.

Неберджайская ранняя (ранняя консервная), селекции Крымской опытной станции БИР. Дерево среднерослое, крона раскидистая, средней густоты. Плоды одномерные, средний вес плода 17 г, вкусовые качества хорошие. Сорт скороплодный, ранний, зимостойкий, устойчивый к болезням.

Фиолетовая десертная, селекции Среднеазиатский опытной станции БИР. Деревья среднерослые, форма кроны развесистая, густая. Плоды округлые, средняя масса — 32 г. Сорт зимостойкий, урожайный, устойчив к болезням.