Чеканка винограда

Чеканка – своего рода прищипывание, при котором глубоко, примерно на 40 см, удаляется верхушка побега. Процедуру проводят в конце лета, что стимулирует созревание плодов.

Не проводите чеканку в более ранние сроки и не укорачивайте побеги слишком сильно. И то и другое может привести к тому, что виноград начнет активно наращивать вегетативную массу, выбрасывая многочисленные пасынки. На их развитие будет уходить слишком много питательных веществ, что неминуемо отрицательно скажется на количестве и качестве урожая. Помните и о том, что удаление большого количества листьев замедляет процесс фотосинтеза и также негативно влияет на количество и качество плодов (рис. 28).

Рис. 28. Чеканка винограда: 1 – пасынок второго порядка; 2 – место чеканки пасынка; 3 – пасынок первого порядка; 4 – основной побег; 5 – двухгодичная лоза

При проведении чеканки на побеге оставляют в среднем 14 листьев. Процедуру проводят либо вручную, обламывая побеги, либо с помощью остро заточенного секатора или ножа.