Сок виноградный на зиму (вариант 3)

Ингредиенты

Мускатный виноград – 5 кг

Вода – 2 л

Сахар – 1 кг

Способ приготовления

Виноград хорошо промыть, обсушить и отделить от гребешков, затем залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить около часа. Далее снять виноградную массу с огня, дать ей немного остыть и процедить. Полученный сок соединить с сахаром, поставить на огонь и после закипания варить 10 минут. Готовый напиток разлить по заранее подготовленным банкам и закатать. Горячие банки поставить донышками вверх, укутать, а после остывания убрать в темное и прохладное место.

Этот рецепт приготовления сока хорош тем, что сок можно хранить длительное время.

Некоторым виноградный сок может показаться слишком сладким, тогда его можно будет разбавить кипяченой водой.