Период листопада и вызревания побегов
Обычно данный период длится от 30 до 45 дней. В это время в листьях винограда происходит разрушение хлоропластов и прекращение процесса ассимиляции.
Следует отметить, что в северных регионах, где холодная погода наступает рано, листопад у винограда не происходит.