Беседочные формы

Беседочная, или пергольная, система формирования винограда предусматривает применение опор, высота которых может составлять 2–4 м с крышей. Существует огромное количество различных вариантов таких строений, известных с библейских времен и распространенных по всему миру. Конструкции для выращивания винограда по данному методу могут быть нескольких видов.

Арочная (галерейная) – конструкция состоит из дуговых опор, между которыми горизонтально натянуты ряды проволоки. Вертикальные и горизонтальные составляющие конструкции перекрещиваются, создавая некое подобие сетки, на которой размещают лозы винограда. При этом плодовые грозди свисают вниз, а кусты винограда создают подобие шатра, под которым могут располагаться различные элементы (рис. 65). Такие конструкции популярны в странах, где мало плодородных земель, пригодных для сельского хозяйства, например в Японии, странах Средней Азии, Германии, Италии и других. Чаще всего такую систему используют для выращивания винограда столовых сортов.

Рис. 65. Арочная конструкция

Навесная козырьковая – конструкция состоит из ряда вертикальных опор, к верхней части которых наклонно либо горизонтально крепятся брусья, образовывая подобие крыши.

Свободный конец брусьев должен опираться на вертикальные опоры второго ряда или на отдельные столбы.

Обычно для выращивания на конструкциях подобного типа требуются мощные кусты, несущие 5–8 рукавов с многочисленными разветвлениями (рис. 66). Помните, что в данном случае плодовые лозы следует размещать на плоскости козырька.

Рис. 66. Навесная козырьковая конструкция

Пергола – конструкция, представляющая собой беседку крышеобразного типа, характеризующуюся наличием настила, устанавливаемого на прочных опорах, высота которых может варьироваться от 2 до 4 м (рис. 67).

Рис. 67. Пергола

Для выращивания на перголах используют кусты винограда с многолетними мощными штамбами. Их высаживают возле столбов, постепенно распределяя крону поверх настила.

Воиш – конструкция, представляющая собой настил, размещенный на высоте 2,5–4 м над уровнем почвы. Для выращивания на данной конструкции подходят крупные веерные формы винограда. Следует заметить, что с воиша лозы на зиму не снимают, а лишь стягивают их в пучки и утепляют (рис. 68).

Рис. 68. Воиш

Астраханская система – является разновидностью арочной культуры и известна уже более трехсот лет. Такой способ ведения винограда идеально подходит к климатическим условиям Астраханской области.

Опора астраханской системы имеет вид арки, галереи или беседки.

При высадке возле конструкции винограда в одну посадочную яму помещают 5–10 черенков, из которых развиваются многолетние лозы. Их подвязывают к нижней перекладине конструкции на расстоянии 15–20 см друг от друга. При этом продолжение плетей размещают на крыше (рис. 69).

На зиму вся многолетняя часть куста обрезается, при этом лозы текущего года укорачиваются на 5–7 глазков. Затем куст укрывается землей в траншее.

Бывают случаи, когда многолетние штамбы кустов выводят наклонно вдоль ряда, что облегчает процесс укрытия на зиму. При этом верхние части куста формируют в 2 яруса.

Рис. 69. Астраханская система

Следует помнить, что для беседочного культивирования подходят далеко не все сорта винограда. Куст должен иметь достаточную силу роста, для того чтобы в короткие сроки лозы доросли до крыши и заняли полезную площадь конструкции.

В идеале сорт также должен обладать комплексной устойчивостью к болезням и морозоустойчивостью, поскольку обрабатывать растение на большой высоте и укрывать его на зиму практически невозможно.

Существуют варианты форм, которые не предусматривают наличия многолетних мощных штамбов, что облегчает процесс укрытия куста на зиму, но при этом, нужно заметить, снижается и урожайность кустов.

Наработанный виноградарями опыт показывает, что лучше всего при выращивании на перголах и беседках удаются сорта с длинными гроздями.