Требования к почве

В ходе выгонки лука на перо рост по большей части происходит за счет питательных веществ, накопленных в луковицах, и в незначительной части за счет минерального питания из почвы и фотосинтеза. Поэтому выращивание лука на зелень на утепленных высоких грядках не вызывает особых сложностей. Мелкие луковицы предъявляют больше требований к качеству почвенной смеси. Она должна быть рыхлой, легкой, структурной, богатой азотными и калийными питательными веществами, сохранять умеренную влажность.

Поэтому богатая питательными веществами почва на высокой грядке – это самое подходящее место для выращивания зеленого лука. Лучше всего, если плодородный слой высокой грядки составлен из 3-х частей хорошо перепревшего перегноя и 1 части легкой дерновой или огородной земли, или старой парниковой почвы, приправленной азотными и калийными минеральными удобрениями: по 70–80 г вещества на 1 м² грядки. Для лука нужен слой почвы в 12–13 см толщиной.

На утепленных высоких грядках лук развивается при любой температуре выше 7–8 °C, но лучше всего выгонять его при температуре 17–22 °C. В этом случае после некоторой предварительной подготовки посадочного материала готовую продукцию получают через 20–25 дней.

Лук при выгонке нуждается в большом объеме воды, она необходима для продвижения питательных веществ из чешуек луковицы в листья в ходе вегетации. Поэтому корни лука все время должны быть обеспечены достаточным количеством воды. Если растению не хватает воды, то нарастание листьев происходит медленно. Лук поливают редко, но обильно, так, чтобы смачивался весь почвенный слой.

Выгонку лука можно проводить при любом освещении, первые 7—10 дней с момента посадки растение в зависимости от величины посадочного материала легко развивается даже без освещения. В плохую погоду лук можно затенить в течение 2—3-х дней без ущерба для роста. При выращивании на слабом рассеянном свете лук дает нежное перо высокого качества. Однако на последний стадии выгонки свет луку необходим.

При выгонке важно качество посадочного материала. Лук должен быть зрелым, не зараженным никакими болезнями и вредителями, без повреждений от мороза. При выгонке на утепленном грунте высокой грядки достаточно тщательно отсортировать луковицы перед посадкой по размеру и высаживать каждую фракцию отдельно. Для выгонки на перо на утепленных грядах лучше использовать мелкий лук диаметром 2,5–3, но не более 3,5 см. В таком случае к моменту достижения пером технической спелости все запасенные вещества луковицы будут полностью израсходованы растением. Такой лук отбирают осенью при сортировке с открытого грунта. Самыми урожайными сортами являются Пензенский, Рязанский, Арзамасский, Скопинский.

Если же высаживать крупный и многозачатковый посадочный материал, то получается продукция более низкого качества. Эти луковицы дают плоские, тонкие по сравнению с листьями стебли низкого качества. К тому же питательные вещества крупных луковиц полностью не расходуются, они частично остаются в чешуях.