Морковь

Главный секрет выращивания моркови – в разреженной посадке. Сделайте так, чтобы между морковками было расстояние 7—10 см с помощью редкого посева в смеси с землей и с помощью дальнейшего прореживания – и урожай будет отличный. Все остальное вы добавите по ходу: рыхление от сорняков, полив – это все ложится как само собой разумеющееся.

Сорта

Сортов и гибридов моркови очень много. Сорта выбрать несложно, если вам нужен только ее размер, и очень сложно, если вы исходите из вкусовых качеств. На вкус моркови сильно влияет состав почвы. Мне встречались грунты, которые и улучшали, и ухудшали вкус любого сорта. Закономерность здесь до конца не ясна: можно предположить, что на кислой почве корнеплоды получаются вкуснее.

Как обычно, для зимнего хранения выбирают средне– и позднеспелые сорта, а для летнего потребления рано весной сеют ранние сорта.

Подготовка почвы

Лучшие предшественники – это лук, чеснок, горох или салат. Морковь относится к неприхотливым растениям, но ведь все, даже неприхотливые, получаются крупнее с удобрениями.

Корнеплоды вообще нужно осторожно удобрять органикой и в целом азотными удобрениями. На моркови очень ярко проявляется свойство избыточного азота вызывать чрезмерный рост листвы при мелком корнеплоде. Это заметно выражено при внесении под морковь свежего навоза или фекального компоста. Лучше всего на нее действует умеренное количество перегноя, внесенного с осени, а также зола в сочетании с небольшим количеством какого-либо азотного удобрения, пусть даже травяного.

Уход

Морковь не в силах самостоятельно противостоять сорнякам. Если вы их запустите, корнеплоды перестанут расти. Рыхление рядка с обеих сторон с последующей прополкой – это первое мероприятие по уходу. Совсем молодые сеянцы не рыхлят, чтобы обрывом центрального корня не вызвать у них ветвления корнеплодов.

Важнейшее условие получения крупных экземпляров – это прореживание сеянцев в возрасте около месяца (обычно проводится в конце мая – начале июня). Оставляют только самые крупные корнеплоды.

Морковь любит влажную землю. При резком поливе по сухой земле она обычно трескается (когда уже набрала размер, тонкая-то не треснет). По этой причине лучше постараться не пересушивать грядку, а растить морковь при частых небольших поливах. Иначе неожиданный дождь вызовет повальное растрескивание моркови.

Морковь больше других корнеплодов страдает от мышей, это излюбленное лакомство мелких грызунов. Для надежной защиты грядки ее прокапывают по периметру, отсекая подземные ходы, и держат в совершенно чистом от сорняков виде.

Уборка урожая

Корнеплоды для зимнего хранения выкапывают по возможности ближе к зиме, когда охладится подвал. У них обрезают ботву секатором, оставляя пеньки длиной 1–3 см.