Часть 2 Огород. Выигрышные способы содержания. Советы и секреты выращивания некоторых овощей

Огород можно вести множеством способов, и все они так или иначе дают продукцию. Важны два основных показателя: насколько данный способ урожайный и насколько он трудоемкий. Сочетаемость этих двух требований и заставляет огородников искать усовершенствования. Для одних главное – урожайность, ради нее они готовы пойти на любые трудозатраты. Для других важнее, чтобы было легко справляться, и ради облегчения труда они могут смириться с некоторым снижением урожайности.

Ключевые вопросы при ведении огорода – как одолеть сорняки и чем удобрять. Раньше существовал прагматичный, чисто крестьянский способ быстро решить эти две проблемы: разбросать по огороду навоз и вкопать его плугом, на худой конец лопатой. Те, кто сегодня имеет возможность поступать точно так же, не нуждаются ни в каких усовершенствованиях и не читают книг по садоводству. И все же в наши дни у большинства горожан, увлекающихся посадками, нет ни навоза, ни плуга, ни избытка времени, ни даже сил на обширную перекопку. Поэтому им интересно обсудить какие-то иные варианты. Мы рассмотрим несколько способов выращивания овощных растений, каждый из которых имеет свои преимущества. Сразу скажу, что все они урожайные, поэтому я обращал внимание главным образом на облегчение труда.