Лук-слизун

С этой культуры начался третий сезон работ на моем приусадебном участке.

Я очень люблю цветы и знаю названия и внешний вид многих из них. Но вот как-то раз, несколько лет назад, придя на рынок за букетом цветов (а в те годы такого разнообразия на прилавках не было), я увидела у одной из женщин цветы незнакомого для меня вида. Это были соцветия светло-сиреневого цвета, которые имели форму шара. На вопрос, как эти цветы называются, женщина ответила: «Сиреневый шар». Когда я принесла эти цветы домой, все были очарованы ими. Даже те, кто предпочитает дарить и получать в подарок розы, самые изысканные цветы, были приятно удивлены, увидев эти нежные создания. Тогда я и подумать не могла, что это всего-навсего соцветия лука-слизуна.

Что же представляет из себя лук-слизун?

Это многолетнее растение с плоскими узкими листьями. Именно из-за них его и выращивают, поскольку они не грубеют, и употреблять их можно с ранней весны до поздней осени. Отличается лук-слизун повышенным содержанием аскорбиновой кислоты и каротина. По вкусу же листья этого растения не напоминают ни один из луков, так как сочетает в себе нежность лука (не горчат) и чеснока (не грубеют). Луковица у него ложная, а листья могут отрастать до 30 см. На втором году жизни можно получать светло-сиреневые соцветия, которые я приняла за цветы, отцветая, они дают семена.

Это растение достаточно морозостойкое, устойчиво к болезням и может расти на одном месте до 7 лет.

Размножают лук-слизун делением куста и семенами. Особенно много семян лук-слизун дает на 3?й год. Семена следует высевать в мае-июне. Имейте в виду, что это растение лучше всего развивается в слегка затененном месте, в хорошо удобренной и в меру увлажненной почве.

Срезать лук-слизун можно до 5–7 раз за лето.

Ухаживают за растениями, поливая их, подкармливая и рыхля почву в междурядьях.