Огород

Огород

В это время основная работа – уборка урожая. До заморозков заканчивают уборку теплолюбивых культур: помидоров, огурцов, тыквы, кабачков, патиссонов, фасоли, перца, дынь, арбузов. Зеленые помидоры помещают на дозаривание. Плоды тыквенных культур дозаривают на крышах, в теплицах и парниках.

При хорошей погоде огурцы , кабачки и помидоры убирают до середины или даже до конца сентября.

Если кусты помидоров не поражены фитофторой, плоды нужно снять, пока температура ночью не опускается ниже –5 °C.

В северных районах убирают картофель .

Из холодостойких культур первым убирают лук . Сроки уборки корнеплодов зависят от погоды. Свеклу, репу, редьку, у которых большая часть корнеплода находится над поверхностью почвы и при осенних заморозках может пострадать, убирают с середины сентября.

Корнеплоды , поврежденные заморозками или имеющие механические повреждения, непригодны для хранения. На хранение отбирают только здоровые, целые корнеплоды. Треснувшие, мелкие, надрезанные, уродливые используют на засолку, квашение, сушку, консервирование.

Затем убирают петрушку и сельдерей.

Если корнеплоды моркови не растрескиваются, в сухую погоду с уборкой можно не спешить. К тому же в этот период резко увеличивается урожай. При сильных же колебаниях влажности почвы морковь начинает растрескиваться в земле. В этом случае ее немедленно убирают.

Продолжают засолку и консервирование огурцов, помидоров, патиссонов, сушку овощей, подготовку помещений для хранения овощей и картофеля.

В средней полосе обычно после кратковременного похолодания или единичного заморозка в конце августа – начале сентября вновь устанавливается теплая, солнечная погода. Чтобы при похолодании и слабых заморозках огурцы не погибли, их укрывают пленкой, что позволяет значительно продлить плодоношение. Перед этим растения тщательно просматривают, удаляют отплодоносившие, слабые и больные растения и побеги. Почву осторожно рыхлят, чтобы не повредить корни, поливают прогретой на солнце водой, подсыпают свежую плодородную землю. Плети здоровых растений огурцов раскладывают на земле и пришпиливают в местах, где имеется лист с пазушным побегом, присыпают влажной плодородной почвой, слегка уплотняют и накрывают пленкой. Проветривать начинают через 2 суток. В теплую погоду лучше делать это, когда летают пчелы. После укоренения плетей и появления молодых листьев растения поливают и подкармливают. Такое омолаживание растений, как правило, вызывает новую волну цветения. Если нет пчел, цветки опыляют вручную.

На место, где росли огурцы, в следующем году высаживают помидоры. Почву под них готовят осенью.

Часть растений петрушки и пастернака можно оставить зимовать в грунте. С наступлением холодов у них обрезают листья, рыхлят почву вокруг растений и засыпают ею грядку с корнеплодами на 8–10 см. Вместо этого можно замульчировать грядку сухим торфом или опилками.

Ревень размножают делением корневищ или кустов. При делении корневищ от одного трехлетнего растения можно получить до 10–15 растений.

Не позднее середины сентября высаживают бульбочки и зубки стрелкующихся сортов чеснока . При более поздней посадке в средней полосе растениям могут помешать хорошо укорениться ранние осенние заморозки.

После уборки овощей участки очищают от остатков корней и ботвы растений, перекапывают. Под перекопку вносят калийные и фосфорные удобрения и навоз. На легких почвах лучше сделать это весной.