КОГДА ВЫКАПЫВАЮТ ЧЕСНОК

Чеснок обычно выкапываю не позже начала августа. Нынче из-за дождливой погоды он созрел раньше и у меня он убран еще 25-го июля. Хочу предупредить, если кто этого еще не сделал, то пусть срочно с этим поторопится. Нельзя допускать, чтобы чесночины в земле в земле растрескивались и разделялись на зубки. Такой будет плохо храниться. При сборе чеснок сортирую. Наиболее крупные чесночины оставляю для посадки, из них всегда получается крупный чеснок, как этот (см. фото).

Для посадки выкопал чеснок, Просушил его и сразу же можно его высаживать. Не бойтесь, он прорастет, зато к зимовке у него образуются мощные корешки, которые не дадут ему вымерзнуть.

Обрезаю стебли секатором, а не ножницами, иначе можно нажить на пальцах мозоли, а корешки легче обрезать столовым ножом-пилкой. Некоторые садоводы сразу не обрезают стебли и корешки, моют чеснок и сушат под навесом, связывая его в пучки. Но это очень рискованно. Если ветер под навесом не «гуляет» или стоит влажная погода, то чеснок может загнить. Первые 2-3 дня сушу обрезанный на солнце в парнике, уложив его одним слоем в деревянные (картонные) ящики, затем отправляю на чердак, где тепло и сухо. Долго держать на солнце нельзя, т.к. он может позеленеть и при хранении начнет расти. Сушить так приходится около месяца, после чего его можно хранить всю зиму в квартирных условиях. Ни в коем случае нельзя держать не высушенный чеснок в сараях и ли в других закрытых помещениях. И тем более медлить с обрезкой, полагаясь на «потом». Оставишь так на день–два – и более половины его будешь выбрасывать с белой гнилью или фузариумом. Растрескавшийся чеснок нормально хранится в стеклянных или металлических банках, пересыпая его сухой (прокаленной на плите) поваренной солью. Такой можно хранить зимой в холодных помещениях или в гаражном сухом подвале, где температура не ниже плюс пять градусов.

Не позднее середины августа нужно выкопать и репчатый лук. Уборка его схожа с чесноком.

Лучшее время уборки определяю по стрелкам, несколько штук на грядах оставляю специально и не обрываю. Когда бульбочки на стрелке только начинают проклевываться наружу – срочно выкапываю весь чеснок. Обрезаю стебель, оставляя пенек 2-3 см., не больше, чтобы чеснок быстрее просох, и в то же время не пересыхал и не «вялился» при хранении. Яровой чеснок выкапываю позднее, в конце августа – начале сентября.

Чеснок уже скоро нальется

«Когда можно убирать летний чеснок?»

Александр Александрович.

Я уже думаю, уважаемый Александр Александрович, о том, как и где сажать чеснок на зиму, а вы об уборке!.. Шучу. конечно.

По-видимому, вас интересует уборка не зимнего чеснока, а летнего. Торопиться выкапывать его пока не следует, т.к. головки его не стрелкующиеся и не развалятся сколько бы они не находились в земле. Ботва у него пока зеленая, и чеснок, не смотря на похолодание, еще может расти. Потому потерпите и не выкапывайте его до пожелтения листвы, или же собирайте урожай непосредственно перед первым заморозком.

Если ежегодно проводить отбор луковиц чеснока, то он всегда растет крупным.