Когда можно приступать к уборке урожая бобов?

К уборке бобов приступают, когда семена в них почти полностью разовьются, но еще не утратят нежности и не образуют «черной бороздки» у места прикрепления к плоду. Первыми убирают бобы, расположенные в нижней части стебля. Их выламывают, семена освобождают от створок.

Бобы можно собирать и незрелыми, употреблять как в сыром, так и в вареном виде. На хранение закладывают семена восковой и полной спелости.

До появления всходов грядку накрывают укрывным материалом. Затем проводят междурядную обработку на глубину 3-5 см, окучивая растения при втором и третьем рыхлении, когда стебли достигают высоты 50-60 см. Во время цветения и плодоношения бобы обильно поливают (лучше вечером).