Закаливание рассады

За 2–4 недели до высадки рассады на постоянное место в грунт ее начинают закаливать. Сроки зависят от местных погодных и климатических условий.

Закаливание начинают, когда наружный воздух прогревается уже до 15 °C, при этом следят, чтобы рассада перца не попала под заморозок или понижение температуры до 13 °C.

Сначала открывают форточку или оконную раму в помещении, где находится рассада, в зависимости от уличной температуры воздуха. С повышением уличной температуры в ясные дни выносят на балкон, веранду или на улицу. Время пребывания рассады на свежем воздухе постепенно увеличивают, начиная с 20 мин в день.

Закаливание рассады можно проводить лишь тогда, когда в помещении нет сквозняков, а на улице отсутствует сильный порывистый ветер, который может повредить хрупкие растения.

Перец не очень хорошо переносит пикировку, поскольку его корни расположены близко к поверхности почвы. Они слабы и легко обрываются, поэтому рассаду перца желательно выращивать без пикировки.