Компот из винограда (вариант 2)

Ингредиенты

На банку объемом 0,5 л

Виноград – 300 г

Вода – 0,5 л

Сахар – 180 г

Способ приготовления

Этот рецепт допускает использование целой кисти винограда. Но при желании ягоды можно отделить от гребешков. Итак, виноград промыть, перебрать, обсушить и разложить по стерилизованным банкам. Воду довести до кипения, всыпать в нее сахар, проварить и полученным сиропом залить виноград. Банки накрыть стерильными крышками, поместить в кастрюлю или таз с нагретой до 55 °C водой и пастеризовать 20 минут при температуре 85 °C.