Успех не у всех

Честно признаться, чеснок я выращиваю неважный. Хотя потребление моя семья ему бы обеспечила. Посмотришь на рынках – такие крупные экземпляры продают, что просто удивление берет. Хочу разобраться, в чем тут дело. Читала, что созданы сорта нестрелкующегося чеснока. Может, его лучше выращивать? Сила не будет уходить на создание стрелки. Чеснок можно сажать осенью и весной – когда зубки получаются крупнее? Осенью присматриваюсь и покупаю у бабушек на рынке для посадки самые лучшие головки, а урожай они дают все равно неважный. Почему?

У стрелкующегося чеснока в головке бывает от четырех до десяти довольно крупных зубков. У нестрелкующегося образуется до 60 зубков, расположенных по спирали. И через каждые 3–4 зубка есть дополнительные слои чешуек. Это позволяет им долго храниться. Зубки мелкие как семечки. Теперь ясно, почему хозяйки отдают предпочтение стрелкующемуся чесноку?

На вопрос о том, какой чеснок лучше – озимый или яровой, ответить нельзя, потому что разница у них только в сроках созревания и сохранности.

Озимый мы выкапываем в конце июля, его питательные и лечебные свойства сохраняются до февраля, в лучшем случае до марта. Далее он начинает прорастать, теряет свою ценность и выпадает из употребления, считай, на пять месяцев. Вот тут-то и выручает яровой чеснок. То есть надо иметь и тот, и другой.

Яровой чеснок высаживают ранней весной и убирают в сентябре. Хранится он хорошо, не прорастает. Семена держат в тех же условиях, что и для еды. Если весной высадить озимый сорт, то получится крупная однозубка. Подержите пару недель перед посадкой в холодильнике при температуре, близкой к 0 °C, – зубки появятся, хотя и не очень крупные. Учтите, озимый и яровой чеснок – это разные сорта. В Госреестре зарегистрированы 15 сортов озимого и 3 сорта ярового.

Усредненный срок посадки чеснока – 20–27 октября. Хотя погода осенью тоже бывает разной. Важно, чтобы зубки до наступления холодов успели укорениться. Весной всходы появляются рано, но заморозками не повреждаются.

Автор письма жалуется, что хороший, качественный посевной материал не дает адекватной отдачи. Значит это только одно: чеснок не видел хорошего ухода.