Жимолость требует любви и заботы

Я выделил жимолости укромное место за кроличьими клетками, где в земле было много органики. Посадил в шахматном порядке, с расстоянием 2,5 м друг от друга, 3 ряда по 4 куста. Через три года, придя всей семьей убирать первый большой урожай, мы полюбили эту ягоду на всю жизнь.

Маленькие кустики были синие от несметного количество ягод. Ягоды были и кругленькие, средних размеров, до 5 штук в кисти, и очень длинные, до 2,5 см, гроздьями, по 2–3 штучки, с легким отрывом – собирать их и в рот, и в корзинку было одно удовольствие.

Тут же бабушка научила внуков есть их с парным молоком от своих козочек и делать из них десятки разных йогуртов, добавляя первую июньскую сладкую землянику. Вся несъеденная ягода шла в заморозку, и зимой, протертая в миксере со смородиной и крыжовником с минимумом сахара, придавала блюду неповторимый привкус лесной свежести и темно-синий небесный цвет. В общем, в последние годы на нашем столе появилась необыкновенная ягода. Какая бы суровая зима или дождливая весна ни была, урожай жимолости у нас теперь есть всегда.