Черемуха виргинская в саду красавица

Зацвела черемуха, и мы услышали, как запел соловей, теша собственную душу. Его пение предназначалось не нам, ведь у нас в саду виргинская черемуха зацветет на две недели позже, для нас будут петь пеночки.

– Я ни разу не слышал, чтобы птицы разговаривали между собой, ни разу за те семь лет, что прожил на свете, они всегда только поют, – расстроился внук.

– А вот твой дедушка в твоем возрасте прочитал всего Виталия Бианки и понимал язык птиц. Он не сидел дома и не глядел в окошко на птиц, а изучал их в природе с близкого расстояния, – сказала внуку бабушка, и добавила мечтательно: – Когда мы с ним познакомились весной, будучи студентами в Ленинграде, он пригласил меня гулять по парку и показывал, как разговаривает пеночка-теньковка и как пеночка-весничка, о чем трещит пеночка-трещетка и о чем грустит пеночка-зарничка. Весна не кончилась, как мы сыграли свадьбу, и зимой у нас родился сыночек – твой дядя, а еще через год – твоя мама.

Мы полюбили черемуху лет 40 назад, когда попробовали ее на вкус в конце лета, а она растет на Новгородчине в каждом перелеске, у каждого дома.

В 80-е годы сада у нас не было, поэтому мы с женой и детьми любили ходить по лесам и собирать все дикорастущие ягоды: бруснику, клюкву, чернику, малину, морошку, ежевику. В неурожайные годы собирали и черемуху, добавляли в яблочные компоты, сушили, делали наливки, и всегда самые спелые и сладкие кисти отправляли в рот.

Теперь я знаю, что специфический запах черемуховой косточке, как и миндальной, придает амигдалин. В малых дозах он является ценнейшим витамином для человека и многих животных, повышает иммунитет. Миллионы лет эволюции человек потреблял дикорастущие плоды и ягоды, такая потребность в «диких витаминах» осталась и сейчас, поэтому чем больше дикоросов будет на вашем столе, чем раньше вы познакомите с ними своих детей, тем лучше сформируете их иммунитет.

Когда я стал закладывать сад у дома, то приобрел в питомнике два саженца виргинской черемухи и посадил перед домом. Сейчас это огромные шестиметровые деревья, весной они цветут белой ажурной стеной, над которой жужжат все пчелы округи. Благодаря перекрестному опылению каждую осень ветви гнутся под тяжестью кистей с крупными ягодами. Урожаи огромные, мы собираем сотую часть, остальное достается птицам.

Лет 10 назад я, собрав целое ведро ягод, поставил их на брожение для вина, отжал сок и получил полведра косточек. Не хотелось их выбрасывать, и я в новом саду на песке равномерно рассыпал все косточки между деревьями на всех сорока сотках. В последующие три года среди яблонь появлялись всходы виргинской черемухи и очень быстро росли. Саженцами я делился с соседями, рассаживал по периметру у забора, а самые сильные оставлял расти среди яблонь.

Наблюдая за этими растениями, которые прошли естественный отбор на выживание, акклиматизацию, выросли не там, где я думал, что им хорошо, а где почва оказалась самой пригодной для прорастания упавшей косточки, одной из тысяч рядом упавших, я поражался их силе роста, естественной красоте дерева, сформированного без обрезки корня и кроны. Зацвели они на четвертый год. Яблоням не мешают, наоборот, защищают их фитонцидами, привлекая полезных насекомых и увеличивая биоразнообразие сада, и превращают мой яблоневый сад в экологический, райский сад.