Свекла

Это наш особенный корнеплод – из-за борща. Свеклу встретишь на каждом огороде. По степени сложности ее можно было бы отнести к самым простым огородным растениям, с той поправкой, что если семена «просто посыпать в бороздку» и потом ничего не делать, то у салата и укропа в этом случае какие-то пробившиеся среди сорняков листики можно считать урожаем, а свекла хотя и пробьется, но корнеплодов не даст. Но если победить сорняк и соблюсти расстояние в 10–15 см между самыми крупными сеянцами, то тут ее неприхотливость сработает: даже без полива она всегда даст вам хотя бы небольшие корнеплодики.