Сорта

Знаете, какой случай покупки сортового материала можно считать идеальным? Это когда вы являетесь на какую-либо специализированную торговую точку (например, от Института картофеля им. Лорха или Тимирязевской академии) и перед вами – Клондайк сортов, один лучше другого, и на каждой сеточке с клубнями значится этикетка со скромной надписью «супер-суперэлита», и вам хочется воскликнуть: «Беру все! Мне каждого по две сетки!» Увы, не каждый горожанин-дачник или сельский житель, владелец частного огорода, обладает такой возможностью. Правда, в последние годы весной сетки с семенным картофелем вместе с луком-севком продают чуть ли ни в каждой точке по продаже семян, и везде написано «супер-суперэлита», но это все, как говорится, похоже, но все же не совсем то. Да и в мае вы уже лучших сортов не купите, останется какой-нибудь банальный Жуковский.

«А какие сорта самые лучшие?» – это наиболее частый вопрос при разговоре о картофеле.

Господа, я не могут вам на него отвечать, потому что он задан некорректно. Вы ведь подразумевали самые урожайные сорта, не так разве? И что, мне называть «кормовые» сорта, предназначенные для производства крахмала или чипсов? Они действительно самые урожайные.

Советую как практик, не раз проводивший сортоиспытания картофеля. Сорт для своего личного огорода, если, конечно, не на продажу, выбирают не по урожайности.

Однако знать свой сорт – этого мало. Вот какая дилемма возникает с картофелем на многих огородах. Те, кто своих погребов не имеет, часто по привычке вообще не сажают картошку на огороде, упуская ценнейшую овощную культуру. Те же, кто имеют погреба, сажают из года в год одну и ту же картошку, которая у них по неумению мельчает, и лишь иногда пытаются освежить генофонд приобретением новых сортов.

Мы с вами уже разбирали похожую ситуацию с чесноком, но там было несколько легче, так как, во-первых, его не надо хранить в подвале, чеснок переносит зиму прямо на грядке, а во-вторых, его можно укрупнить через бульбочки. С картошкой же можно уповать только на грамотный клоновый отбор, что оказывается почти что невыполнимым. Почему? Да хотя бы потому, что способ посадки в борозды непригоден для клонового отбора, так как при выкопке вы не можете на сто процентов поручиться за каждую картофелину, что она именно из этого куста, а не затесалась из соседнего. Да и долго это все при большой посадке картошки, не каждый согласится возиться. Не каждый в спешке вспомнит, что надо при выемке каждого куста иметь сбоку отдельную тачку для сбора в нее всех клубней с особо урожайных кустов. Не каждый станет выбирать семенные клубни из такой отдельной элитной кучки. Нет, обычно все перемешают без разбору, а потом тянут сугубо по размеру… Чего ж удивляться, что из года в год урожай падает!

Чтобы облегчить себе клоновый отбор, картофель следует сажать просторно. Три-четыре куста на 1 м².

Продолжим обсуждение темы сортоиспытания.

Для того, кто не имеет погреба, оно не имеет большого смысла, так как на другой год он просто может не встретить в продаже тех же сортов. Желающий же поставить на своем огороде постоянно возобновляемый поток картофеля начинает с закупки нескольких сортов: тут можно и поездить поискать, и по почте заказать: если повезет с хорошей торговой точкой, то приобретает не менее десятка сортов. Разгоряченный обсуждениями на форумах, он часто заранее знает заветные названия самых ярких новинок. Поначалу кажется, что главное – это валовый урожай: типа, оставлю только тот сорт, который будет давать больше всего картошки, при том, что она будет не болеть и хорошо храниться.