Лук репчатый

Начнем рассказ с того, что выращивать лук из семян-чернушки выгоднее, чем из семян-севка. Это я заодно пишу и для того, чтобы нам сразу избежать путаницы в понятиях: есть настоящие семена, черные мелкие, которые продают в обычных пакетиках вместе с семенами других овощных культур, а есть лук-севок, тоже посадочный материал, мелкие луковицы диаметром 0,5–1 см, которые встречаются в продаже, только в пакетах по 1–2 кг, и их огородники в обиходе тоже называют семенами. Многие предпочитают сажать севком, считая это более удобным: и прореживать не нужно, и с сорняками справляться проще. Согласен, для небольшой грядочки, чисто для летнего потребления «и немножко на осень», это оправданно. Для большого же посева, когда на огороде вы производите для себя и близких репчатый лук на весь год, пришлось бы покупать слишком много севка, это достаточно дорого. Вот поэтому я говорю, что в таком случае выгоднее сначала накупить семян разных сортов, которые пригодны к выращиванию в однолетней культуре, и подвергнуть их сортоиспытанию. А затем отобрать лучше всего проявивший себя на вашем участке сорт и из лучших его луковиц создать свой собственный семенной запас чернушки.

«Так ли это выгоднее?» – недоверчиво спросит огородник, привыкший к долгому 3-летнему выращиванию через лук-севок.

Когда речь идет о современных сортах, которые выращивают в однолетней культуре из семян, тогда несопоставимо выгоднее вести дело самому, получая свои семена. Представьте тазик с семенами (чернушкой) и лежащий рядом пакетик с покупными семенами, где их в лучшем случае пол чайной ложки.

Лук-севок имеет значительный недостаток: его трудно сохранить дома до весны в необходимом состоянии: часто после погреба он стрелкуется – дает соцветия вместо того чтобы увеличивать свою луковицу.

С покупным севком вы тоже ведь не можете быть до конца уверенным, как его хранили, особенно когда покупаете у местных жителей. Если его хранили вместе с обычным луком и другими овощами на погребе в холоде, то он тоже пойдет в стрелку.

Вообще, выращивать лук можно, что называется, тысячью разных способов, в его выращивании с давних времен поднаторели как в Европе, так и на Востоке (как французы, для которых луковая кухня – база всей кулинарии, так и корейцы с китайцами, которым лук с его быстрым циклом выращивания очень подходит по климату). Опыт выращивания можно перенимать и оттуда, и оттуда, но мы здесь ограничимся рассмотрением только самой быстрой и выгодной методики выращивания в однолетней культуре.