Уход

Чеснок очень рано стартует весной, буквально из-под снега, и реализует запасы почвы. Сейчас у него много воды, много питания, поэтому он в мае и июне может расти автономно на самотеке, позволяя нам полностью сосредоточиться на посевах других культур, разве что иногда его приходится полить и подчистить сорняки. Хотя ему и сорняки пока не особо страшны, он обошел их своими глубокими корнями. На желтеющие нижние листья внимания не обращайте – это в порядке вещей.

Как вы его запустили осенью (от этого все в итоге и зависит), так он и растет. Хорошо запустили – хорошо растет, а плохо запустили – сколько теперь ни подкармливайте, сколько ни поливайте, крупными луковицы уже не станут.

В июне прополка – очень важная статья ухода. Позволив зарасти делянке чеснока сорняками, вы теряете в размере луковиц.

Для кого-то по-прежнему существует нерешенный вопрос о том, надо ли обрывать появляющиеся над листьями соцветия (стрелки) с зародышами бульбочек или же их можно оставлять. Так влияет ли это на размер луковиц? Конечно, влияет! Еще как. Это как у тюльпана или гладиолуса, или георгина: хочешь получить наиболее мощную подземную часть – не позволяй цвести, не давай растению расходовать питательные вещества и микроэлементы на производство семян, обрывай цветонос, как только показался.

Стрелки обрывают, причем как можно раньше, используя их затем в пищу, пока нежные, как обычный чеснок: в салатах или супах, для жаркого. Это как бы первый урожай чеснока.

Стрелки у озимого чеснока оставляют дозревать только в том случае, когда надо собрать миску бульбочек и провести массированное размножение нового понравившегося сорта. А то пока его луковицами разведешь до требуемого количества! В этом случае придерживаются следующей технологии.

МЕТОД РАЗМНОЖЕНИЯ ЧЕСНОКА БУЛЬБОЧКАМИ

Он заключается в том, что собранные в июле или августе вместе с основным урожаем бульбочки калибруют, удаляя мелкие, затем пару месяцев хранят в сухом месте. Высевают в такую же по питательности почву, как и для основной посадки чеснока, в обычные для озимого чеснока сроки – где-то в середине октября. Глубина – около 5 см. Удобно посев провести в виде ленты шириной 5—10 см, так проще будет ухаживать. На следующий год на ленте всходит «ежик» проростков. За ними ведут обычный уход – прополка-полив. В июле листья начинают вянут, значит, готовы. Этот посев бульбочками дает нам только особые луковицы, так называемые однозубки. Они будут разного размера и не все нам подойдут, только достаточно крупные, но факт тот, что к посадочной партии обычных долек мы прибавим изрядную партию однозубок, тем самым утроив или даже удесятерив количество посадочных единиц. Вся тактика нацелена на получение и работу только с наиболее крупными бульбочками, потому что они соответственно дадут нам и самые крупные луковицы. Иногда при посредничестве бульбочек выращивают себе элиту посадочного материала на много лет вперед, поэтому стоит позаботиться, чтобы эта элита была самой-самой, только самые крупные однозубки из всей партии.

Вывод

Как вы поняли, чеснок – этот тот наш овощ, посадочный материал которого не покупают ежегодно. Чеснок каждый разводит у себя сам. Поэтому и так много жалоб на мелкий чеснок. Немногие умеют сохранять в том же виде приобретенный крупный чеснок, жалуются на вырождение. На самом деле надо просто уметь поддерживать свою линию, знать правила и приемы удержания крупного размера головок. Купили ли вы новый сорт или улучшили свой посадочный материал с помощью однозубок, вам нужно и дальше сохранять их размер. Первое правило – на размножение надо оставлять только самые крупные луковицы. Второе правило – у этих крупных луковиц нужно брать только крупные дольки, а мелкие возвращать в пищевое отделение.